Ceny čokolády raketově rostou: Sladkosti svatého Augustina v ohrožení!

Ceny čokolády raketově rostou: Sladkosti svatého Augustina v ohrožení!

Jak letní slunce jasně svítí nad Floridou, nad čokoládovým průmyslem se vznáší mrak, zejména v našich pobřežních městech, jako je St. Augustine. Obyvatelé se mohou brzy přistihnout, že se potýkají se dvěma nevítanými společníky – vysokými cenami a tenčícími se zásobami jejich milovaných sladkostí. Nárůst poptávky po čokoládě spolu s klesajícími výnosy kakaa šíří místní trh vlnou a ovlivňuje milovníky cukroví všude.

Nejnovější zpráva z Jax Dnes odhaluje, že čokoládovny na severovýchodní Floridě už pociťují tíseň. Na oblíbených místních místech, jako je Passport Sweets, ceny za lahůdky rostou. Jakmile byla cena za 3,29 USD, bar Milka vyskočil na 3,99 USD, zatímco ceny za bar také zaznamenaly 20-40% nárůst a raketově vzrostly z 1,39 - 1,66 USD na přibližně 2,10 USD. Tento trend se odráží v různých podnicích, přičemž Makenu Chocolate v Atlantic Beach hlásí 10-15% nárůst nákladů na dodávky kakaa.

Kakaová krize

Ale co je hnacím motorem této krize? Časopis pro záležitosti čokolády vysvětluje, že trh s kakaem čelí dokonalé smršti výzev, včetně Cocoa Swollen Shoot Virus Disease (CSSVD), která způsobila zkázu na farmách v západní Africe, zejména v Ghaně a Pobřeží slonoviny. Tyto dva národy dodávají téměř dvě třetiny světového kakaa, ale virus hrozí, že zdecimuje úrodu a učiní plantáže neudržitelnými.

Kromě toho přilévá olej do ohně změna klimatu, která přináší nevyzpytatelné počasí a prodlužuje období sucha, které dále brání pěstování kakaa. Výsledek? Ceny vzrostly na bezprecedentní úroveň a ustálily se na přibližně 10 000 USD za tunu poté, co bylo koncem roku 2024 dosaženo rekordního maxima 12 000 USD. To je ohromující 300% nárůst od začátku roku 2024 – kakaová krize je skutečně skutečná.

Dopad na spotřebitele

Zatímco v roce 2025 ještě nedošlo k plošnému nárůstu spotřebitelských cen, začínají se ukazovat první známky. J. P. Morgan naznačuje, že značky čokolády mohou zvýšit ceny, což by se mohlo dostat i do mladých lidí, protože inflace nadále tlačí na průmysl i spotřebitele. Celine Pannuti zdůrazňuje delikátní rovnováhu, kterou musí značky předvést; protože zvyšují ceny, aby zvládli vyšší výrobní náklady, riskují, že si odcizí spotřebitele citlivé na cenu.

Navzdory hrozbám vznášejícím se na trhu s čokoládou zůstává poptávka odolná. Nadšení ze speciálních čokolád se zdá neochvějné, ale objevují se obavy, že rostoucí náklady by mohly snížit dostupnost, zejména v rozvojových ekonomikách, kde je čokoláda již považována za luxus. Odborníci bijí na poplach před potenciální „čokoládovou krizí“, ale je jasné, že místní výrobci čokolády dělají, co mohou, aby sen udrželi naživu.

Závěrem lze říci, že zatímco místní cukrárny nadále podávají sladké oblíbené, zákazníci se možná budou chtít v blízké budoucnosti připravit na lehčí peněženky. Jak se globální problémy s kakaem vyvíjejí, budeme dohlížet na to, jak se naše místní obchody přizpůsobí, abychom zajistili, že si všichni budeme moci užít ty sladké chvíle požitku, aniž bychom pocítili kousnutí v našich rozpočtech.