Suche
Mein Konto
Chocoladeprijzen schieten omhoog: de zoete lekkernijen van Sint-Augustinus lopen gevaar!
Stijgende cacaoprijzen hebben een impact op de beschikbaarheid van zoete lekkernijen in St. Augustine Beach en hebben gevolgen voor lokale chocoladewinkels in 2025.
Chocoladeprijzen schieten omhoog: de zoete lekkernijen van Sint-Augustinus lopen gevaar!
Terwijl de zomerzon helder boven Florida schijnt, hangt er een wolk boven de chocolade-industrie, vooral in onze kustplaatsen als St. Augustine. Bewoners kunnen binnenkort te maken krijgen met twee ongewenste metgezellen: hoge prijzen en afnemende voorraden van hun geliefde zoete lekkernijen. De stijgende vraag naar chocolade, gekoppeld aan de afnemende cacao-opbrengsten, veroorzaakt rimpelingen op de lokale markt, wat snoepliefhebbers overal treft.
Het laatste rapport van Jax Vandaag onthult dat chocoladewinkels in Noordoost-Florida de druk nu al voelen. Op populaire lokale plekken zoals Passport Sweets stijgen de prijzen voor lekkernijen. Ooit geprijsd op $3,29, is de Milka-reep gestegen naar $3,99, terwijl de prijzen per reep ook een stijging van 20-40% hebben gekend, van $1,39-$1,66 naar ongeveer $2,10. De trend weerklinkt in verschillende bedrijven, waarbij Makenu Chocolate in Atlantic Beach een stijging van 10-15% in de cacaoleveringskosten rapporteert.
De cacaocrisis
Maar wat drijft deze crisis? Chocoladezaken Magazine legt uit dat de cacaomarkt wordt geconfronteerd met een storm van uitdagingen, waaronder de Cocoa Swollen Shoot Virus Disease (CSSVD), die grote schade heeft aangericht op boerderijen in West-Afrika, met name Ghana en Ivoorkust. Deze twee landen leveren bijna tweederde van de cacao in de wereld, maar het virus dreigt de gewassen te decimeren en plantages onhoudbaar te maken.
Bovendien voegt de klimaatverandering olie op het vuur, waardoor er grillige weerpatronen ontstaan en de droge seizoenen worden verlengd, wat de cacaoteelt nog verder belemmert. Het resultaat? De prijzen zijn gestegen naar ongekende niveaus en stabiliseren zich rond de $10.000 per ton nadat eind 2024 een recordhoogte van $12.000 werd bereikt. Dat is een duizelingwekkende stijging van 300% sinds begin 2024 – de cacaocrisis is inderdaad reëel.
De impact op consumenten
Hoewel er in 2025 nog geen sprake is van een wijdverbreide stijging van de consumentenprijzen, beginnen de eerste tekenen zichtbaar te worden. J. P. Morgan geeft aan dat chocolademerken de prijzen zouden kunnen verhogen, wat zou kunnen oplopen tot in de lage tienerjaren, omdat de inflatie druk blijft uitoefenen op zowel de industrie als de consumenten. Celine Pannuti benadrukt de delicate evenwichtsoefening die merken moeten uitvoeren; Naarmate ze de prijzen verhogen om de hogere productiekosten te beheersen, lopen ze het risico prijsgevoelige consumenten van zich te vervreemden.
Ondanks de bedreigingen die op de chocolademarkt dreigen, blijft de vraag veerkrachtig. De opwinding over speciale chocolaatjes lijkt onwankelbaar, maar er gaan geruchten rond dat stijgende kosten de toegankelijkheid zouden kunnen verminderen, vooral in ontwikkelingseconomieën waar chocolade al als een luxe wordt gezien. Deskundigen luiden de noodklok over een mogelijke ‘chocoladecrisis’, maar het is duidelijk dat lokale chocolatiers hun best doen om de droom levend te houden.
Concluderend: terwijl lokale snoepwinkels zoete favorieten blijven serveren, willen klanten zich in de nabije toekomst misschien schrap zetten voor lichtere portemonnees. Terwijl de mondiale cacaoproblematiek evolueert, zullen we in de gaten houden hoe onze lokale winkels zich aanpassen om ervoor te zorgen dat we allemaal kunnen genieten van die zoete momenten van verwennerij zonder de hap in onze budgetten te voelen.