Otkrijte najbolja mjesta za ukusnu juhu od školjki na obali!

Otkrijte najbolja mjesta za ukusnu juhu od školjki na obali!

Na Floridi, gdje sunce sija visoko i gdje su morski plodovi svježi, malo jela ima toliko šarma i okusa kao čorba od školjki. Jelo koje se podjednako slavi u Sunshine Stateu i na Karibima, posebno na Bahamima i živahnom Key Westu, juha od školjki je robusna juha od rajčice prepuna školjkaša, povrća i začina koji pružaju izvrstan bogat okus s pikantnim daškom. Na obali Treasure Coasta, devet restorana stvara valove poslužujući ovo omiljeno jelo, a svaki donosi jedinstveni zaokret u klasičnom receptu.

Pogledajmo neka značajna mjesta za juhu od školjki duž obale Treasure Coast. U Sebastianu, Squid Lips nadvodni roštilj ističe se svojim prekrasnim pogledom na marinu, dok se na plaži Vero, Fishack osvaja zalogajnice svojim mogućnostima sjedenja u zatvorenom i vanjskom prostoru. U Fort Pierceu, lokalnom favoritu 12A Plutača dodaje rustikalnu ronilačku vibru iskustvu, služeći juhu od školjki tijekom ručka i večere.

Raznolik kulinarski pejzaž

Kulinarska istraživanja nastavljaju se s restoranima kao što je Pineapple Joe's Grill & Raw Bar u Lakewood Parku, koji se može pohvaliti s više od 30 godina iskustva i domaćom juhom od školjki. Ako tražite pikantniju verziju, Žedna kornjača Seagrill, s više lokacija, nudi riblji jelovnik koji uključuje njihovu „ljutu bahamsku poslasticu“. Delicije tu ne završavaju; u Jensen Beachu, Restoran Johna Mellacija nudi izvrsnu mješavinu bahamske juhe i juhe iz Nove Engleske.

Dok budete putovali do Stuarta, nemojte propustiti Roštilj za svježe ulovljene plodove mora, koji sadrži rotirajuću juhu dana koja često uključuje juhu od školjki. Shrimper’s Grill & Raw Bar u Port Salernu, sa svojom gostoljubivom blagovaonicom prilagođenom kućnim ljubimcima, predstavlja još jedno mjesto gdje možete uživati ​​u ovoj cijenjenoj lokalnoj hrani.

Okus obalnog šarma Floride

Nije samo čorba ono što blagovanje uz obalu Floride čini iskustvom za pamćenje. The Old Fish House bar i roštilj u Grant-Valkariji utjelovljuje šarm „stare Floride“ sa svojom istrošenom drvenom vanjštinom i ljubaznom uslugom. Poznat po popečcima od školjki i svježim morskim plodovima, restoran je savršen za uživanje u ležernom obroku dok hvatate pogled na dupine i morske krave — divlje životinje koje pridonose privlačnosti.

S rustikalnim drvenim stolovima i nautičkim dekorom koji pojačava obalni ugođaj, Old Fish House poslužuje raznolik jelovnik koji uključuje sve od Orange Roughyja do umaka od dimljene ribe, pridružujući se trendu ležernog objedovanja na povišenoj razini. Uz ovu nagradu dolazi živa glazba vikendom, poboljšavajući ionako živahnu gastronomsku scenu.

Kuhanje juhe od školjki kod kuće

Ako ste inspirirani da sami napravite juhu od školjki, recept je jednostavan i služi za 8-10 osoba. Ključni sastojci uključuju mljevene školjke, krumpire, luk, celer i osnovne začine. Svaka žlica zasigurno odražava bogatu kulinarsku tradiciju Florida Keysa, gdje je ovo jelo pronašlo svoje korijene. Za one koji se žele okušati u kuhinji, Real Food Traveler nudi praktičan recept koji hvata bit ovog omiljenog jela. Osim toga, to je divan način da iskoristite svježu morsku hranu s lokalnih tržnica.

Florida nije samo odredište za odmor; to je kulinarski raj koji samo čeka da ga okusite. Stoga se opušteno vozite duž obale Treasure Coast, prepustite se juhi od školjki i uživajte u autentičnim iskustvima floridske kuhinje koja vas pozivaju da svaki obrok učinite slavljem okusa i zajednice.