Oplev Ramen Ichizu: Salt Lake Citys nye Ramen-perle venter på dig!

Oplev Ramen Ichizu: Salt Lake Citys nye Ramen-perle venter på dig!

I hjertet af Salt Lake Citys livlige Central Ninth-kvarter summer madelskere om Ramen Ichizu, en ny ramen-butik, der slår bølger med sin forpligtelse til autenticitet. Åbnet af den talentfulde kok Mike Harrison, tidligere fra Park Citys Hana Ramen Bar, handler denne perle om kunsten at lave traditionel ramen. Fra rige bouillon til håndlavede nudler, der er meget at nyde på Ramen Ichizu.

Ramen Ichizu skiller sig ud for sin mangfoldige menu, der byder på signaturvarer som Shoyu Ramen, som kan prale af en lagdelt, velsmagende bouillon, der smelter smukt sammen med spændstige nudler og møre toppings. Restauranten lægger vægt på kvalitet ved at lave alt internt dagligt, inklusive de dejlige nudler, der er så afgørende for en vidunderlig ramen-oplevelse. Overse ikke de sæsonbestemte og roterende muligheder, som holder menuen frisk og spændende. Tilbehøret er lige så fristende, med sprød karaage-kylling, gyoza og forfriskende agurkesalater for at afrunde dit måltid.

Oplev Ramen Ichizu

Atmosfæren på Ramen Ichizu er designet til at være intim, med begrænsede siddepladser, der fremmer en fordybende madoplevelse. Den varme, hyggelige stemning inviterer gæster til at blive hængende over deres skåle, mens de slurrer deres nudler - en praksis, der stærkt opmuntres her. Ifølge KUTV, det er alt sammen en del af det sjove på Ramen Ichizu.

Kokken Harrisons dedikation til autenticitet er til at tage og føle på. Uddannet under mesterkokken Takeshi Koitani på Tokyos ærede Rajuku Ramen-skole, har han vævet sine færdigheder og lidenskab ind i hver skål, der serveres. Menuen indeholder en række forskellige bouillon-muligheder, såsom de rige shoyu- og shio-bouillon, der henvender sig til både traditionalister og dem, der leder efter noget lidt anderledes, som den veganske ramen til $17 eller den krydrede tantan-ramen til $18.

Tokusei Shoyu Ramen, prissat til $22, er en iøjnefaldende ret, der indeholder en kompleks bouillon perfekt suppleret med hjemmelavede nudler, saftigt svinekød, mør kylling, smagfulde wontons, et blødkogt æg og friske spidskål. Det marinerede blødkogte æg er et must at prøve, og tilbyder en smagsdybde, som almindelige hårdkogte æg bare ikke kan matche. Som bemærket af City Weekly, selvom der måske har været et par serviceproblemer, blegner de i forhold til den overordnede kvalitet af maden, der har fået strålende anmeldelser. Ramen Ichizu er hurtigt klatret op i graderne for at blive betragtet som et af de bedste ramen-spots i området.

I en verden, hvor spisemuligheder kan føles overvældende, tilbyder Ramen Ichizu komfort og autenticitet, der føles som et varmt kram på en kølig dag. Med et uoverkommeligt "husregler"-skilt over baren - der forbyder erstatninger og takeaway-ordrer - opfordrer Ramen Ichizu kunder til at omfavne den fulde oplevelse. Det er en påmindelse om, at den bedste måde at nyde ramen på er at være til stede og nyde hver slurp og hver bid.

Så hvis du er i Salt Lake City, så gør det til et punkt at besøge Ramen Ichizu. Du vil ikke kun stille din sult; du begiver dig ud på en lækker rejse gennem smagen af ​​Japan, lige i hjertet af Utah.