Индийският ресторант Guru празнува 10 години кулинарни постижения в Клермон

Индийският ресторант Guru празнува 10 години кулинарни постижения в Клермон

Индийският ресторант Guru отбелязва своята десета годишнина тази година, крайъгълен камък, който подчертава не само неговите кулинарни постижения, но и дълбоките му връзки с общността в Клермонт, Флорида. Основан през 2014 г. от главния готвач Удай Кадам, ресторантът се превърна в ценена дестинация за хранене, предлагаща изискан набор от северноиндийска кухня и оживени изживявания за хранене. На неотдавнашния си 70-ти рожден ден Удай демонстрира ангажимента си към общността, като организира безплатен бюфет за местните служби за първа помощ и над 3000 деца от интернати в родния си град в Индия, олицетворявайки духа на щедрост, който определя кариерата му.

През последното десетилетие индийският ресторант Guru събра множество отличия, печелейки титли като Най-добър ресторант, Най-добър изискан ресторант и Най-добър индийски ресторант за храна. Трябва да се отбележи, че е признат за финалист в няколко други категории, включително най-добър готвач, титла, която самият Удай притежава, и най-добър обслужващ персонал. TripAdvisor последователно класира Guru сред най-добрите ресторанти в Централна Флорида в продължение на осем последователни години, утвърждавайки репутацията си в региона.

Кулинарно пътешествие

Главният готвач Удай Кадам носи над 40 години опит на масата. Първоначално произхождащ от малко селце южно от Мумбай, кулинарното пътешествие на Удай започва на крехката възраст от 16 години в столова на летището. Страстта му към индийската кухня процъфтява, докато работи в престижния хотел Taj Mahal и различни хотели Marriott в Близкия изток, преди да се установи в Съединените щати през 1982 г., за да управлява операциите за храни и напитки в Polynesian Resort на Disney. Този богат опит е оформил визията му за Guru, където той се фокусира върху изграждането на връзки с местни покровители, отдалечавайки се от ориентирания към туристите модел на предишните си начинания.

Днес Удай ръководи специализиран екип, започвайки само с двама готвачи и шестима членове на персонала, който сега се разраства до осем готвачи и 25 служители. Неговият фокус върху висококачествени, приготвени от нулата ястия е очевиден, с опции в менюто, които отговарят на всички вкусове - от пикантно говеждо и агнешко до вегетариански и вегански специалитети. За отбелязване е, че клиентите могат да персонализират своите ястия според предпочитаните нива на подправки, осигурявайки персонализирано изживяване при хранене.

Вкусът на Индия в Клермон

В Guru всяко ястие разказва история, отразяваща не само наследството на Uday, но и топлината на индийското гостоприемство. Декорът на ресторанта, украсен с традиционни произведения на изкуството, допълва приветливата атмосфера, което го прави подходящ за всеки повод, независимо дали семейна вечеря или романтична вечер. Посетителите могат да се насладят на безплатен чипс Pappadam с набор от лютеница, докато се наслаждават на пресен наан, изпечен по поръчка в автентична глинена пещ.

Десерти като домашно приготвен сладолед от манго и шам фъстък, оризов пудинг и Gulab Jamun осигуряват сладък завършек на ястията, а за тези, които търсят лятно освежаване, смутитата Mango Lassi са задължителни. Напитките варират от ледено студена бира до внимателно подбрана винена листа, допълнена от кадифения вкус на индийския чай Чай.

Докато Удай гледа към бъдещето, той се е ангажирал да поддържа високите стандарти, които са направили Гуру местен фаворит. Той желае да продължи да включва ресторанта в обществени инициативи и да държи вратата отворена за нови взаимоотношения с посетителите. В непрекъснато развиващ се кулинарен пейзаж, който подчертава различни изрази на индийската кухня, Guru се откроява като фар на културата и творчеството в Клермон.

За тези, които се интересуват от вкусовете на индийския ресторант Guru, той е удобно разположен на 2400 US Highway 27, Suite 101 и е отворен всеки ден от 11 сутринта до 22 часа. Влизанията и резервациите са добре дошли, а храната за вкъщи и доставката са достъпни чрез услуги като DoorDash и Uber Eats. За да се присъедините към празнуването на десетилетие на кулинарно съвършенство, следвайте ресторанта Facebook или посетете техните официални уебсайтове на MyGuruToGo и GuruRestaurantCatering.