Guru Indijos restoranas švenčia 10 metų kulinarijos meistriškumo Klermonte

Guru Indijos restoranas švenčia 10 metų kulinarijos meistriškumo Klermonte

„Guru Indian Restaurant“ šiemet mini dešimties metų jubiliejų – tai svarbus įvykis, išryškinantis ne tik jo kulinarinį meistriškumą, bet ir gilius ryšius su Klermono (Florida) bendruomene. 2014 m. įkurtas vyriausiojo virėjo Uday Kadam, restoranas tapo brangia vieta pavalgyti, siūlantis išskirtinį Šiaurės Indijos virtuvės patiekalų asortimentą ir energingus valgymo potyrius. Neseniai sukako 70 metų, Uday pademonstravo savo įsipareigojimą bendruomenei surengdamas nemokamą bufetą vietiniams pirmiesiems gelbėtojams ir daugiau nei 3000 vaikų iš internatinių mokyklų gimtajame Indijos mieste, įkūnydamas dosnumo dvasią, kuri nusako jo karjerą.

Per pastarąjį dešimtmetį Indijos restoranas „Guru“ pelnė daugybę apdovanojimų ir laimėjo tokius titulus kaip „Geriausias restoranas“, „Best Fine Dining Restaurant“ ir „Geriausias indiško maisto restoranas“. Pažymėtina, kad jis buvo pripažintas finalininku keliose kitose kategorijose, įskaitant geriausio virėjo titulą, kurį turi pats Uday, ir geriausio laukiančio personalo. „TripAdvisor“ aštuonerius metus iš eilės nuolat priskiria „Guru“ tarp geriausių Centrinės Floridos restoranų, patvirtindama jo reputaciją regione.

Kulinarinė kelionė

Virėjas Uday Kadam pristato daugiau nei 40 metų patirtį. Iš pradžių kilęs iš mažo kaimelio į pietus nuo Mumbajaus, Uday kulinarinė kelionė prasidėjo vos 16 metų oro uosto valgykloje. Jo aistra indiškajai virtuvei suklestėjo, kai jis dirbo prestižiniame Taj Mahal viešbutyje ir įvairiuose Marriott viešbučiuose Artimuosiuose Rytuose, o 1982 m. apsigyveno Jungtinėse Valstijose ir vadovavo maisto ir gėrimų operacijoms Disnėjaus Polinezijos kurorte. Šis turtingas fonas suformavo jo Guru viziją, kur jis daugiausia dėmesio skiria ryšių su vietiniais globėjais užmezgimui, nutoldamas nuo į turistus orientuoto savo ankstesnių įmonių modelio.

Šiandien Uday vadovauja atsidavusiai komandai, kurią sudaro tik du virėjai ir šeši darbuotojai, o dabar ji išaugo iki aštuonių virėjų ir 25 darbuotojų. Akivaizdu, kad jo dėmesys kreipiasi į aukštos kokybės, nuo nulio pagamintus patiekalus, kurių meniu tinka visiems skoniams – nuo ​​aštrios jautienos ir avienos iki vegetariškų ir veganiškų patiekalų. Pažymėtina, kad klientai gali pritaikyti savo patiekalus pagal pageidaujamus prieskonių lygius, užtikrindami individualų valgymo patirtį.

Indijos skonis Klermonte

Guru kiekvienas patiekalas pasakoja istoriją, atspindinčią ne tik Udėjaus paveldą, bet ir indų svetingumo šilumą. Tradiciniais meno kūriniais papuoštas restorano interjeras papildo kviečiančią atmosferą, todėl jis tinka bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai būtų šeimos vakarienė, ar romantiška naktis. Lankytojai gali mėgautis nemokamais Papadam traškučiais su daugybe čatnių ir skanauti šviežių naanų, keptų pagal užsakymą autentiškoje molio krosnyje.

Desertai, tokie kaip naminiai mangų ir pistacijų ledai, ryžių pudingas ir Gulab Jamun, suteikia saldaus patiekalo pabaigą, o tiems, kurie ieško vasaros atgaivos, Mango Lassi kokteilius būtina paragauti. Gėrimai svyruoja nuo ledinio alaus iki kruopščiai atrinkto vyno sąrašo, kurį papildo aksominis indiškos Chai arbatos skonis.

Žvelgdamas į ateitį, Uday'as yra įsipareigojęs išlaikyti aukštus standartus, dėl kurių Guru tapo mėgstamiausiu vietiniu. Jis nori toliau įtraukti restoraną į bendruomenės iniciatyvas ir atverti duris naujiems ryšiams su pietautojais. Nuolat besivystančiame kulinariniame kraštovaizdyje, kuriame išryškinamos įvairios Indijos virtuvės išraiškos, Guru išsiskiria kaip kultūros ir kūrybiškumo švyturys Klermonte.

Tiems, kurie nori patirti Guru Indian restorano skonius, jis yra patogioje vietoje adresu 2400 US Highway 27, Suite 101 ir dirba kasdien nuo 11 iki 22 val. Įėjimas ir rezervavimas yra laukiami, o išsinešti ir pristatyti galima per tokias paslaugas kaip „DoorDash“ ir „Uber Eats“. Norėdami prisijungti prie kulinarinio meistriškumo dešimtmečio šventės, sekite restoraną Facebook arba apsilankykite jų oficialiose svetainėse adresu MyGuruToGo ir GuruRestaurantMaitinimas.