Buca di Beppo 因餐馆危机关闭犹他州分店

Buca di Beppo 因餐馆危机关闭犹他州分店

深受喜爱的意大利连锁店 Buca di Beppo 宣布永久关闭盐湖城和犹他州米德维尔的门店，这对全国各地的餐饮选择造成了又一次打击。这一举措是更大趋势的一部分，突显了餐饮业持续的动荡，包括佛罗里达州在内的多个州纷纷关闭，该连锁店曾在梅特兰南奥兰多大道 351 号为顾客提供服务。

正如 Cat Country Utah 所详述的那样，此次关闭是该连锁店面临更深层次财务问题的征兆。 Buca di Beppo 已根据美国破产法第 11 章申请破产保护，背负着超过 1000 万美元的债务——这笔债务数额惊人，其中包括 136 万美元未兑换的礼品卡。该连锁店一直在努力解决顾客访问量减少的问题，在 COVID-19 大流行期间和之后，顾客访问量大幅减少。这种下降，加上通货膨胀和食品价格上涨，使得维持盈利能力变得尤其困难。

更广泛的影响和挑战

据哥伦比亚广播公司新闻报道，整个餐饮业面临着巨大的挑战。 Buca di Beppo 的收入在 2024 年前 5 个月暴跌 10%，反映出许多餐饮场所如今面临的困境。该品牌并不是唯一陷入困境的品牌。 Red Lobster 和 Tijuana Flats 等其他几家休闲餐饮连锁店今年也破产了。

在佛罗里达州，梅特兰并不是唯一受到影响的地方。关闭范围远远超出了范围，影响了十几个州的不同市场。仅举几个地点：亚利桑那州钱德勒的餐厅也已关闭，而加利福尼亚州萨克拉门托的餐厅也停止运营。随着 Buca di Beppo 缩小规模，行业情绪依然谨慎，预计进一步关闭的可能性即将来临。

餐饮的未来：趋势与创新

随着餐厅格局的发展，2025 年及以后的主要趋势正在塑造该行业。来自 Food on Demand 的见解揭示了向场外就餐和自动化的重大转变。顾客越来越多地选择外卖和得来速服务，这减少了对宽敞用餐空间的需求。适应这一新现实的品牌很可能会取得成功，就像邓肯甜甜圈（Dunkin’ Donuts）选择缩小餐厅面积一样。

自动化和技术也在兴起，许多餐厅采用人工智能来增强运营。从简化的得来速点餐到机器人送货机器人，这些创新将重塑我们与餐饮场所的互动方式。

Buca di Beppo 的喧闹故事只是餐饮业更广泛的叙述中的一个章节。尽管挑战显而易见，但创新和适应的潜力同样巨大。作为食客，我们只能希望我们喜爱的口味不会在这个转变中消失。在该行业重新站稳脚跟之前，还有多少受人喜爱的景点必须关闭？

有关关闭的更多详细信息，您可以通过以下方式阅读报告 猫之乡犹他州 和 哥伦比亚广播公司新闻 。要了解餐饮业的更广泛趋势，请查看 按需食品 。