Kaheksa Kesk-Florida restorani suleti tervisehirmu tõttu!

Kaheksa Kesk-Florida restorani suleti tervisehirmu tõttu!

Jahmatavas ilmutuses Klõpsake Orlando teatab, et kaheksa Kesk-Florida restorani leidsid end hiljuti tervisekontrolliga valelt poolt, mis viis nende sunniviisilise sulgemiseni. Keset murettekitavaid leide – alates elusatest särjest kuni toidu ebaõige säilitamiseni – kästi neil asutustel uksed sulgeda, rõhutades tõsiseid terviseprobleeme ja kutsudes esile arutelusid piirkonna toiduohutuse üle.

Vaatame juhtunut lähemalt. Terviserikkumised olid piisavalt tõsised, et tekitada kohalikes patroonides kulme ja kahtlemata muret. Seiskamised toimusid 7. juulist 13. juulini ning kahel asutusel lubati juba taasavada, samas kui üks otsustas oma uksed jäädavalt sulgeda.

Üksikasjad sulgemiste kohta

Mõjutatud restoranid maalivad murettekitava pildi. Daytona Beachis seisis Holiday Inn Daytona Beachis silmitsi selliste probleemidega nagu alaküpsetatud lõhe ja elusad särjed, mis avastati mitme kontrolli käigus. Mis puutub Lõuna-Lakelandi Lakelandi munavabrikusse, siis selle kleepuvad püünised paljastasid murettekitava reaalsuse: söögikohast leiti kaks elavat särge ja umbes 20 närilise väljaheidet. Probleemid jätkusid ka Ocalas, kus El Ranchito toiduturul voolas restorani taha muuhulgas ka reovesi.

Orlando’s Crazy Buffet ja Judy’s Diner sattusid samuti kontrollradarile, ainuüksi Crazy Buffet’is teatati kümnest elusast särjest. Muude rikkumiste hulka kuulusid töötajate pesemata käed ja kahjurite väljaheited Judy’s Dineris. Ormond Beachil ja Winter Parkis võitlesid ka sellised ettevõtted nagu Imli Indian Kitchen and Bar ja Prato mitmesuguste rikkumistega, alates näriliste väljaheidetest kuni väikeste lendavate putukateni.

• Closed Restaurants List:
  • Daytona Beach: Holiday Inn Daytona Beach
  • Lakeland: Egg Factory of South Lakeland
  • Ocala: El Ranchito Food Market
  • Orlando: Crazy Buffet, Judy’s Diner
  • Ormond Beach: Imli Indian Kitchen and Bar
  • Winter Park: Prato

Toiduohutuskontrolli tähtsus

See kahetsusväärne olukord toob päevavalgele kontrollide keskset rolli toitlustusasutuste ohutuse tagamisel. Vastavalt Florida tervis, kontrollitakse maakonna tervishoiuosakonna tasandil, tagades, et toitlustusasutused järgivad tervishoiueeskirju. Need hindamised võivad olla kas rutiinsed või vastusena kaebustele ning need tulevad sageli ette teatamata.

Kontrollide tulemused ei ole pelgalt formaalsus – need võivad erineda rahuldavast kuni mitterahuldavani, lähtudes kontrolli ajal tehtud järeldustest. Korduvad probleemid võivad eskaleeruda jõustamismeetmeteni, jättes asutused kas oma rikkumisi parandama või seisavad silmitsi potentsiaalse sulgemisega. Oluline on meeles pidada, et head kätehügieeni peetakse osariigis toidust põhjustatud haiguspuhangute peamiseks põhjuseks.

Mis edasi?

Kui Kesk-Florida maadleb nende rikkumistega, Florida hotellide ja restoranide osakond jätkab ettevõtete hoolikat jälgimist. Nad rõhutavad, et iga kontroll kajastab hetkeseisu hetkeseisust, mis näitab, et restoranid peavad jääma valvsaks. Kui eelseisvate kontrollide käigus avastatakse käimasolevaid probleeme, võivad ettevõtted silmitsi seista märkimisväärsete tagajärgedega, sealhulgas hädaolukorras sulgemine või litsentsimisega seotud komplikatsioonid.

Kokkuvõttes on need sulgemised oluliseks meeldetuletuseks toiduohutuse eeskirjade range järgimise vajadusest. Sööjatena peame olema alati teadlikud oma eineid ümbritsevatest tingimustest, tagades, et meie armastatud kohalikud söögikohad järgivad standardeid, mida nad peaksid järgima. Pidage meeles, et tervislik söögikogemus on rõõmus söögikogemus!