Aštuoni Centrinės Floridos restoranai užsidarė dėl sveikatos baimės!

Aštuoni Centrinės Floridos restoranai užsidarė dėl sveikatos baimės!

Stulbinančiame apreiškime, Spustelėkite Orlando praneša, kad aštuoni restoranai Centrinėje Floridoje neseniai atsidūrė neteisingoje sveikatos patikrinimų pusėje, todėl buvo priverstinai uždaromi. Aptikus nerimą keliančius duomenis – nuo ​​gyvų kuojų iki netinkamo maisto saugojimo – šioms įstaigoms buvo liepta uždaryti duris, išryškinant rimtas sveikatos problemas ir paskatinus diskusijas apie maisto saugą regione.

Pažiūrėkime atidžiau, kas nutiko. Sveikatos pažeidimai buvo pakankamai sunkūs, kad sukeltų antakius ir, be jokios abejonės, vietos mecenatų susirūpinimą. Uždarymai įvyko nuo liepos 7 d. iki liepos 13 d., dviem įstaigoms jau leista vėl atsidaryti, o viena nusprendė uždaryti duris visam laikui.

Išsami informacija apie uždarymą

Nukentėję restoranai piešia nerimą keliantį vaizdą. Deitona Biče „Holiday Inn Daytona Beach“ susidūrė su tokiomis problemomis kaip nepakankamai iškepta lašiša ir gyvos kuojos, pastebėtos per kelis patikrinimus. Kalbant apie Pietų Leiklando Leiklando kiaušinių gamyklą, jos lipnūs spąstai atskleidė nerimą keliančią tikrovę: valgomajame buvo rastos dvi gyvos kuojos ir apie 20 graužikų išmatų. Problemos tęsėsi Okaloje, kur El Ranchito maisto turguje už restorano tekėjo nuotekos, be kitų netinkamų veiksmų.

Orlando „Crazy Buffet“ ir „Judy's Diner“ taip pat atsidūrė tikrinimo radare – vien „Crazy Buffet“ buvo pranešta apie 10 gyvų kuojų. Kiti pažeidimai buvo darbuotojų neplautos rankos ir kenkėjų išmatos Judy’s Diner. Ormondo paplūdimyje ir žiemos parke tokios įstaigos kaip „Imli Indian Kitchen and Bar“ ir „Prato“ taip pat kovojo su įvairiais pažeidimais – nuo ​​graužikų išmatų iki mažų skraidančių vabzdžių.

• Closed Restaurants List:
  • Daytona Beach: Holiday Inn Daytona Beach
  • Lakeland: Egg Factory of South Lakeland
  • Ocala: El Ranchito Food Market
  • Orlando: Crazy Buffet, Judy’s Diner
  • Ormond Beach: Imli Indian Kitchen and Bar
  • Winter Park: Prato

Maisto saugos patikrinimų svarba

Ši apgailėtina padėtis atskleidžia esminį patikrinimų vaidmenį užtikrinant maitinimo įstaigų saugą. Pagal Floridos sveikata, patikrinimai atliekami apskrities sveikatos departamento lygmeniu, užtikrinant, kad maitinimo įstaigos laikytųsi sveikatos taisyklių. Šie vertinimai gali būti įprastiniai arba kaip atsakas į skundus, ir dažnai apie juos nepranešama.

Patikrinimų rezultatai nėra tik formalumas – jie gali skirtis nuo patenkinamų iki nepatenkinamų, atsižvelgiant į išvadas patikrinimo metu. Pasikartojančios problemos gali peraugti į vykdymo užtikrinimo veiksmus, todėl įmonės gali ištaisyti pažeidimus arba gali būti uždarytos. Svarbu atsiminti, kad gera rankų higiena yra pagrindinė maisto protrūkių valstybėje priežastis.

Kas toliau?

Kai Centrinė Florida kovoja su šiais pažeidimais, Floridos viešbučių ir restoranų skyrius toliau atidžiai stebi įstaigas. Jie pabrėžia, kad kiekvienas patikrinimas atspindi to momento sąlygas, o tai rodo, kad restoranai turi išlikti budrūs. Jei artėjančių patikrinimų metu bus aptiktos nuolatinės problemos, įstaigos gali susidurti su reikšmingomis pasekmėmis, įskaitant avarinį uždarymą arba licencijavimo komplikacijas.

Apibendrinant galima pasakyti, kad šie uždarymai yra esminis priminimas apie būtinybę griežtai laikytis maisto saugos taisyklių. Kaip valgytojai, turime nuolat žinoti apie sąlygas, susijusias su mūsų maistu, ir užtikrinti, kad mūsų mėgstamos vietinės užkandinės laikytųsi standartų, kurių turėtų. Atminkite, kad sveikas valgymas yra laimingas vakarienės potyris!