Floridští pěstitelé borůvek slaví silný rok uprostřed výzev na trhu

Floridští pěstitelé borůvek slaví silný rok uprostřed výzev na trhu

Jak vstupujeme do června 2025, odvětví borůvek na Floridě vykazuje známky odolnosti a růstu, a to i tváří v tvář výzvám souvisejícím s počasím a provozním překážkám. Pěstitelé v celém státě hlásí silný produkční rok, podpořený dobrými cenami a vysoce kvalitním ovocem, jak naznačil Cameron Allison z Wild Goose Farms. Zatímco jižní Florida zažila nižší produkci částečně kvůli hurikánu Milton, farmáři jsou obecně optimističtí. Kyle Straughn ze Straughn Farms zopakoval tento názor a zdůraznil rekordní objemy s více než 5 miliony liber zabalenými v tomto roce.

Sezóna 2024 byla poznamenána mrazivou zimou, která zpozdila výnosy, ale dala borůvkám šanci vyvinout vynikající kvalitu. Vegetační sezóna 2025 zaznamenala podobné nižší teploty, což posunulo dobu sklizně o dva až tři týdny zpět. Přesto mnozí v tomto odvětví zůstávají veselí, protože trh prokázal stabilitu déle, než co pěstitelé viděli v předchozích letech – jistě vítaný posun po prudším poklesu cen v dubnu 2024.

Výzvy a inovace

Navzdory pozitivním zprávám o produkci není realita růžová. Floridští farmáři se potýkají s mzdovými náklady, které zůstávají významnou výzvou pro ziskovost. Mnozí se rozhodli pro strojní sklizeň, aby si udrželi konkurenceschopnost, zejména ve světle rostoucích nákladů. Tento posun k automatizaci podnítil investice do nových kultivarů borůvek vyvinutých Institutem potravinářských a zemědělských věd University of Florida (UF/IFAS), které jsou přizpůsobeny pro strojní sklizeň.

Jak je uvedeno v Pěstitel speciálních plodin, na nedávné panelové diskuzi konané v Citře odborníci jako Ryan Atwood a Kyle Straughn zdůraznili, že mechanická sklizeň je nezbytná pro udržitelnost podnikání. Vzhledem k tomu, že floridské půdy mají obvykle méně organické hmoty než ty v Georgii, musí pěstitelé investovat do nákladných doplňků k přípravě své půdy, což zvyšuje náklady na produkci, jak zdůraznil Atwood.

Novější odrůdy borůvek, jako je Optimus a Sentinel, jsou přijímány za účelem zvýšení strojové kompatibility a podle UF/IFAS, několik nedávno představených kultivarů jako ‚Colossus‘ a ‚Patrecia‘ vykazuje slibné vlastnosti pro komerční životaschopnost. Tento vývoj v zemědělské strategii odráží širší trend pěstitelů zaměřujících se na lepší genetiku pro lepší efektivitu a konkurenceschopnost na trhu.

Cesta vpřed

Když se díváme do budoucnosti, ve floridské komunitě borůvek vládne optimismus. Pěstitelé mění rychlost a investují do inovativních postupů, které mohou usnadnit lepší výnosy a zároveň snížit náklady. Důraz zůstává na vývoji s průmyslem; strojová sklizeň se stává novou normou a mnozí plánují zlepšit své sklizňové schopnosti. Nálada je jasná – přijetím nových technologií a genetiky si floridský borůvkový průmysl nejenom neklade za cíl udržet svůj současný úspěch, ale také hodlá postoupit vpřed navzdory rostoucím tržním tlakům konkurentů v Mexiku a Gruzii.

Vzhledem k tomu, že na Floridě se v současnosti pěstuje asi 5 700 akrů borůvek, pěstitelé si uvědomují, že cesta bude mít své vzestupy a pády. Kombinace dobré sklizně, chytrých inovací a sílícího závazku k udržitelnosti však dláždí cestu pro jasnou budoucnost plnou bobulí.