Uzgajivači borovnica na Floridi slave snažnu godinu usred tržišnih izazova

Uzgajivači borovnica na Floridi slave snažnu godinu usred tržišnih izazova

Dok koračamo u lipnju 2025., industrija borovnica u Floridi pokazuje znakove otpornosti i rasta, čak i usprkos vremenskim izazovima i operativnim preprekama. Uzgajivači diljem države izvješćuju o dobroj proizvodnoj godini, potaknutoj dobrim cijenama i visokokvalitetnim voćem, kao što je naznačila Cameron Allison iz Wild Goose Farms. Iako je južna Florida doživjela nižu proizvodnju djelomično zbog uragana Milton, poljoprivrednici su općenito optimistični. Kyle Straughn iz Straughn Farms ponovio je ovo mišljenje, ističući rekordne količine s više od 5 milijuna funti spakiranih ove godine.

Sezonu 2024. pokvarila je hladna zima koja je odgodila prinose, ali je dala priliku borovnicama da razviju vrhunsku kvalitetu. U vegetacijskoj sezoni 2025. zabilježene su slične niže temperature, što je pomaknulo vrijeme berbe za dva do tri tjedna. Ipak, mnogi u industriji ostaju veseli jer je tržište pokazalo stabilnost dulju od onoga što su uzgajivači vidjeli prethodnih godina — što je svakako dobrodošla promjena nakon oštrijeg pada cijena u travnju 2024.

Izazovi i inovacije

Unatoč pozitivnim produkcijskim izvješćima, stvarnost nije baš ružičasta. Poljoprivrednici u Floridi bore se s troškovima rada, koji ostaju značajan izazov za profitabilnost. Mnogi su se odlučili za strojnu žetvu kako bi svoje poslovanje održali konkurentnim, osobito u svjetlu rastućih troškova. Ovaj prijelaz na automatizaciju potaknuo je ulaganje u nove sorte borovnica koje je razvio Institut za hranu i poljoprivredne znanosti Sveučilišta Florida (UF/IFAS), a koje su prilagođene za strojnu berbu.

Kao što je navedeno u Uzgajivač specijaliziranih usjeva, na nedavnoj panel raspravi održanoj u Citri, stručnjaci poput Ryana Atwooda i Kylea Straughna naglasili su da je mehanička berba ključna za održivost poslovanja. S obzirom na to da tla Floride obično imaju manje organske tvari od onih u Georgiji, uzgajivači moraju ulagati u skupe dodatke kako bi pripremili svoje zemljište, čineći troškove proizvodnje višima, kako je istaknula Atwood.

Novije sorte borovnice, kao što su Optimus i Sentinel, usvajaju se kako bi se poboljšala kompatibilnost sa strojevima, a prema UF/IFAS, nekoliko nedavno predstavljenih kultivara poput 'Colossus' i 'Patrecia' pokazuju obećavajuće osobine za komercijalnu održivost. Ova evolucija u poljoprivrednoj strategiji odražava širi trend uzgajivača koji se fokusiraju na bolju genetiku za poboljšanu učinkovitost i tržišnu konkurentnost.

Put naprijed

Dok gledamo u budućnost, optimizam vlada u zajednici borovnica u Floridi. Uzgajivači mijenjaju brzinu, ulažući u inovativne prakse koje mogu omogućiti bolje prinose uz smanjenje troškova. Fokus ostaje na razvoju s industrijom; strojna žetva postaje nova norma, a mnogi planiraju poboljšati svoje mogućnosti žetve. Osjećaj je jasan - prihvaćanjem nove tehnologije i genetike, industrija borovnica na Floridi ne samo da ima za cilj održati svoj trenutni uspjeh, već također namjerava napredovati unatoč sve većim tržišnim pritiscima konkurenata u Meksiku i Georgiji.

S oko 5700 hektara borovnica koje se trenutno uzgajaju na Floridi, uzgajivači su svjesni da će to putovanje imati svoje uspone i padove. Međutim, mješavina dobrih žetvi, pametnih inovacija i jačanja predanosti održivosti utire put svijetloj budućnosti punoj bobičastog voća.