Pestovatelia čučoriedok na Floride oslavujú silný rok uprostred výziev na trhu

Pestovatelia čučoriedok na Floride oslavujú silný rok uprostred výziev na trhu

Ako vstupujeme do júna 2025, odvetvie čučoriedok na Floride vykazuje známky odolnosti a rastu, a to aj napriek výzvam súvisiacim s počasím a prevádzkovým prekážkam. Pestovatelia v celom štáte hlásia silný produkčný rok, podporovaný dobrými cenami a vysokokvalitným ovocím, ako naznačil Cameron Allison z Wild Goose Farms. Zatiaľ čo južná Florida zaznamenala nižšiu produkciu čiastočne kvôli hurikánu Milton, farmári sú vo všeobecnosti optimistickí. Kyle Straughn zo Straughn Farms zopakoval tento názor a zdôraznil rekordné objemy s viac ako 5 miliónmi libier zabalenými v tomto roku.

Sezónu 2024 pokazila chladná zima, ktorá oddialila úrodu, no dala čučoriedkam šancu vyvinúť vynikajúcu kvalitu. Vegetačná sezóna 2025 zaznamenala podobné nižšie teploty, čo posunulo časy zberu späť o dva až tri týždne. Napriek tomu mnohí v tomto odvetví zostávajú veselí, pretože trh preukázal stabilitu dlhšie ako to, čo pestovatelia videli v predchádzajúcich rokoch, čo je určite vítaný posun po prudšom poklese cien v apríli 2024.

Výzvy a inovácie

Napriek pozitívnym správam o produkcii realita nie je ružová. Poľnohospodári na Floride zápasia s nákladmi na pracovnú silu, ktoré zostávajú významnou výzvou pre ziskovosť. Mnohí sa rozhodli pre strojový zber, aby udržali svoje prevádzky konkurencieschopné, najmä vzhľadom na rastúce náklady. Tento posun k automatizácii podnietil investície do nových kultivarov čučoriedok vyvinutých Inštitútom potravinárskych a poľnohospodárskych vied Univerzity na Floride (UF/IFAS), ktoré sú prispôsobené na strojový zber.

Ako je uvedené v Pestovateľ špeciálnych plodín, na nedávnej panelovej diskusii, ktorá sa konala v Citre, odborníci ako Ryan Atwood a Kyle Straughn zdôraznili, že mechanický zber je nevyhnutný pre udržateľnosť podnikania. Vzhľadom na to, že pôdy na Floride majú zvyčajne menej organickej hmoty ako v Gruzínsku, pestovatelia musia investovať do nákladných doplnkov na prípravu svojej pôdy, čím sa zvyšujú výrobné náklady, ako zdôraznil Atwood.

Novšie odrody čučoriedok, ako Optimus a Sentinel, sa prijímajú na zlepšenie strojovej kompatibility a podľa UF/IFAS, niekoľko nedávno predstavených kultivarov ako ‚Colossus‘ a ‚Patrecia‘ vykazuje sľubné vlastnosti pre komerčnú životaschopnosť. Tento vývoj v poľnohospodárskej stratégii odráža širší trend pestovateľov, ktorí sa zameriavajú na lepšiu genetiku pre lepšiu efektivitu a konkurencieschopnosť na trhu.

Cesta vpred

Keď sa pozeráme do budúcnosti, v komunite čučoriedok na Floride vládne optimizmus. Pestovatelia menia rýchlosť a investujú do inovatívnych postupov, ktoré môžu uľahčiť lepšie výnosy a zároveň znížiť náklady. Pozornosť sa naďalej zameriava na vývoj s odvetvím; strojový zber sa stáva novou normou a mnohí plánujú zlepšiť svoje zberové schopnosti. Nálada je jasná – prijatím nových technológií a genetiky sa floridský priemysel čučoriedok nezameriava len na udržanie svojho súčasného úspechu, ale má v úmysle pokročiť aj napriek rastúcim trhovým tlakom konkurentov v Mexiku a Gruzínsku.

S približne 5 700 akrami čučoriedok, ktoré sa v súčasnosti pestujú na Floride, si pestovatelia uvedomujú, že cesta bude mať svoje vzostupy a pády. Kombinácia dobrej úrody, inteligentných inovácií a silnejúceho záväzku k udržateľnosti však pripravuje pôdu pre svetlú budúcnosť plnú bobúľ.