Pridelovalci borovnic na Floridi praznujejo uspešno leto sredi tržnih izzivov

Pridelovalci borovnic na Floridi praznujejo uspešno leto sredi tržnih izzivov

Ko stopimo v junij 2025, industrija borovnic na Floridi kaže znake odpornosti in rasti, tudi kljub vremenskim izzivom in operativnim oviram. Pridelovalci po vsej državi poročajo o močnem proizvodnem letu, ki ga spodbujajo ugodne cene in visokokakovostno sadje, kot je navedla Cameron Allison iz Wild Goose Farms. Medtem ko je južna Florida doživela nižjo proizvodnjo deloma zaradi orkana Milton, so kmetje na splošno optimistični. Kyle Straughn iz Straughn Farms je ponovil to mnenje in izpostavil rekordne količine z več kot 5 milijoni funtov, pakiranih letos.

Sezono 2024 je zaznamovala mrzla zima, ki je zadržala pridelek, a je dala borovnicam priložnost za razvoj vrhunske kakovosti. V rastni sezoni 2025 so bile podobne nižje temperature, zaradi česar so se časi žetve podaljšali za dva do tri tedne. Kljub temu mnogi v panogi ostajajo veseli, saj je trg pokazal stabilnost dlje, kot so bili pridelovalci priča prejšnjim letom – vsekakor dobrodošel premik po močnejšem padcu cen aprila 2024.

Izzivi in ​​inovacije

Kljub pozitivnim produkcijskim poročilom realnost ni vse rožnata. Floridski kmetje se spopadajo s stroški dela, ki ostajajo pomemben izziv za dobičkonosnost. Mnogi so se odločili za strojno žetev, da bi ohranili konkurenčnost svojega poslovanja, zlasti v luči naraščajočih stroškov. Ta premik k avtomatizaciji je spodbudil naložbe v nove kultivarje borovnic, ki jih je razvil Inštitut za živilske in kmetijske vede Univerze na Floridi (UF/IFAS), ki so prilagojene strojnemu obiranju.

Kot je navedeno v Posebni pridelovalec poljščin Na nedavni okrogli mizi, ki je potekala v Citri, so strokovnjaki, kot sta Ryan Atwood in Kyle Straughn, poudarili, da je mehansko spravilo bistvenega pomena za trajnost poslovanja. Glede na to, da imajo tla na Floridi običajno manj organske snovi kot tla v Georgii, morajo pridelovalci vlagati v drage dodatke za pripravo zemlje, zaradi česar so stroški proizvodnje višji, kot je poudaril Atwood.

Novejše sorte borovnic, kot sta Optimus in Sentinel, se uporabljajo za izboljšanje združljivosti s stroji in glede na UF/IFAS, več nedavno predstavljenih kultivarjev, kot sta „Colossus“ in „Patrecia“, kaže obetavne lastnosti za komercialno sposobnost preživetja. Ta razvoj strategije kmetovanja odraža širši trend pridelovalcev, ki se osredotočajo na boljšo genetiko za izboljšano učinkovitost in konkurenčnost na trgu.

Pot naprej

Ko zremo v prihodnost, v skupnosti borovnic na Floridi vlada optimizem. Pridelovalci spreminjajo prestave in vlagajo v inovativne prakse, ki lahko omogočijo boljše donose in hkrati znižajo stroške. Poudarek ostaja na razvoju z industrijo; strojna žetev postaja nova norma, pri čemer mnogi načrtujejo izboljšanje svojih zmogljivosti žetve. Razpoloženje je jasno – s sprejemanjem nove tehnologije in genetike si industrija borovnic na Floridi ne želi le ohraniti trenutnega uspeha, ampak namerava tudi napredovati kljub vse večjim pritiskom konkurentov v Mehiki in Gruziji na trgu.

Ker na Floridi trenutno gojijo približno 5700 hektarjev borovnic, se pridelovalci zavedajo, da bo imelo potovanje svoje vzpone in padce. Vendar pa mešanica dobrih letin, pametnih inovacij in krepitve zavezanosti trajnosti utira pot v svetlo prihodnost, polno jagodičja.