Suche
Mein Konto
Restorani u Tallahasseeju pripremaju se za promjene jer zakon o nedolasku stupa na snagu!
Istražite novi floridski zakon SB 940 o borbi protiv prijevare u rezervacijama restorana, koji stupa na snagu 1. srpnja, kako bi se zaštitili restorani i poboljšalo korisničko iskustvo.
Restorani u Tallahasseeju pripremaju se za promjene jer zakon o nedolasku stupa na snagu!
Kako se ljeto zahuktava, lokalni restorani u Tallahasseeju nalaze se na raskrižju. Postoji gorući problem koji je tinjao u pozadini: zloglasni fenomen nepojavljivanja. Samo dan prije nego što novi Zakon protiv piratstva u restoranima stupi na snagu, restorani se okupljaju iza ovog zakona, koji ima za cilj riješiti sve rašireniji problem crnog tržišta rezervacija restorana. Tallahassee.com izvještava da će ovaj novi zakon službeno stupiti na snagu 1. srpnja 2025., nakon što je dobio potporu lokalnih ugostitelja poput Drewa McLeoda iz Savora i Ashley Chaney iz Hayward House Bistroa.
Zakon o rezervaciji restorana protiv piratstva, koji je donio guverner Ron DeSantis, ima za cilj suzbiti neovlaštenu prodaju rezervacija. Izričito zabranjuje platformama trećih strana da prodaju rezervacije bez dogovora s dotičnim restoranom. Ovaj zakon dolazi kao odgovor na rastuću frustraciju među vlasnicima restorana, koji često snose najveći teret nepojavljivanja i fantomskih rezervacija. Nedolazak može biti posebno razoran vikendom, kada restorani uvelike ovise o rezervacijama zbog profitabilnosti. Jedan slobodan stol može značiti značajan gubitak prihoda, a kako pokazuju podaci, problem je posebno izražen tijekom blagdana.
Rješavanje problema
Dok restorani uvode naknade za otkazivanje kako bi spriječili gubitke zbog nepojavljivanja, gastronomska scena u Tallahasseeju se razvija. Na primjer, il Lusso je uveo naknadu za otkazivanje od 50 dolara po gostu za otkazivanje manje od 24 sata unaprijed. Slično tome, Savor ima kaznu od 25 USD za kasna otkazivanja ili nepojavljivanje, od čega polovica ide izravno poslužitelju. Ove mjere ne odnose se samo na zaštitu dobiti; oni odražavaju razumijevanje odnosa s kupcima jer restorani rade na uspostavljanju ravnoteže između zdravlja poslovanja i održavanja dobre volje kupaca.
Prijedlog zakona protiv piratstva, sličan zakonu donesenom u New Yorku ranije ove godine, pruža prijeko potreban okvir za borbu protiv crnog tržišta rezervacija. Podaci pokazuju da je gotovo 40% posjetitelja svjesno ovih neovlaštenih platformi, uz rastuću zabrinutost oko toga kako one narušavaju iskustvo objedovanja. Kako je istaknuto od strane Floridsko udruženje restorana i smještaja, takve platforme pogoršavaju probleme nepojavljivanja, učinkovito pretvarajući goste u nenamjerne sudionike na ovom zbunjujućem tržištu. Ako se ne kontrolira, takva bi praksa mogla dovesti do scenarija u kojem popularni restorani postaju sve nedostupniji onima koji tamo žele objedovati.
Šire implikacije
Implikacije prijevare s rezervacijom nadilaze financijske gubitke za ustanove. Istraživanje otkriva da više od dvije trećine potrošača vjeruje da su neovlaštene rezervacije trećih strana štetne i za restorane i zalogajnice. Alarmantno je da 70% ispitanih smatra da ovi posrednici pogoršavaju problem nepojavljivanja, što u konačnici povećava troškove za pokrovitelje. Štoviše, značajnih 80% potrošača želi propise koji bi spriječili takve neovlaštene prakse, što ukazuje na snažan javni zahtjev za jasnoćom i pravednošću u industriji rezervacija.
Budući da se Florida pridružuje drugim državama poput Kalifornije, Illinoisa i Louisiane u uvođenju sličnih zakona, nadamo se da će ovo ponovno uspostaviti red u svijetu restorana. Stručnjaci u industriji tvrde da skalperi rezervacija treće strane ne poboljšavaju iskustvo objedovanja, već iskorištavaju sustav u svoju korist. U središtu pozornosti sada su lokalni restorani dok se prilagođavaju ovim promjenama i željno očekuju olakšanje koje SB 940 obećava. Uostalom, postoji nešto za reći o vraćanju užitka objedovanja zalogajnicama i operaterima.
Dok se restorani u Tallahasseeju pripremaju za promjene koje dolaze, čovjek se ne može a da se ne zapita: može li novi zakon doista preoblikovati budućnost objedovanja i ublažiti rašireno pitanje nepojavljivanja? Samo će vrijeme pokazati, ali jedno je sigurno: ulozi nikad nisu bili veći za restorane koji plove ovim nemirnim vodama.