Suche
Mein Konto
Wagyu Wonderland: Ocalan keskusta toivottaa tervetulleeksi ensimmäiset lihamarkkinat 50 vuoteen!
Tutustu RHN Wagyu Meat Marketin avajaisiin Ocalan keskustassa 28. kesäkuuta, ja se tarjoaa ensiluokkaista wagyua ja erikoislihaa.
Wagyu Wonderland: Ocalan keskusta toivottaa tervetulleeksi ensimmäiset lihamarkkinat 50 vuoteen!
Jännittäviä uutisia on luvassa Ocalan keskustassa, kun RHN Wagyu Meat Market on virallisesti avannut ovensa osoitteessa 17 SW First Ave. Tämä yritys ei ole vain uusi lihakauppa; se on mahdollisesti ensimmäiset tuoreen lihan markkinat tällä alueella vähintään puoleen vuosisataan. Pormestari Ben Marciano ilmaisee innostustaan, ja näyttää siltä, että yhteisö on valmis omaksumaan tämän maukkaan lisäyksen paikalliseen ostoselämäänsä.
Avajaisjuhlat pidettiin 28. kesäkuuta ja tarjosivat paikallisille mahdollisuuden tutustua erilaisiin tuotteisiin ja osallistua maistajaisiin ja palkintojen jakoon. Mutta nämä uudet markkinat eivät koske vain lihaa; se on erikoistunut korkealuokkaiseen, antibioottivapaaseen ja hormonivapaaseen Wagyu-naudanlihaan. Paikallisesti Modern Heritage Meat Processingissa käsiteltyä naudanlihaa mainostetaan "peukaloitumattomana" laatuna, mikä varmistaa, että asiakkaat saavat vain parasta.
Tuoreet kasvot naapurustossa
RHN Wagyu Meat Market sijaitsee tilassa, jossa aiemmin asui Molly Maguire's, joka sulki ovensa joulukuussa 2023 lähes vuosikymmenen toiminnan jälkeen. RHN Wagyu Meat Market on perheyritys, jonka omistavat ensimmäisen sukupolven karjankasvattajat Ryan Strong, Harley Jessmer ja Nick Sovercool. Nämä kolme ovat kasvattaneet Wagyu-nautakarjaa Keski-Floridassa lokakuusta 2020 lähtien ja ovat valvoneet noin 250 pään laumaa kulloinkin.
Päätös sijoittaa markkinat Ocalan keskustaan johtui lähellä olevista vilkkaasta ruokailu- ja kokoontumispaikasta, kuten The District Bar & Kitchen, Brown Dog Coffeehouse ja Barons Creek Vineyards, mikä teki RHN:stä sekä paikallisten että vierailijoiden suosikkipysäkin.
Wagyu-naudanlihan lisäksi markkinat lupaavat monipuolisen valikoiman, mukaan lukien sianlihaa, äyriäisiä, kanaa, makkaraa, juustoa ja jopa joitain eksoottisia lihoja. Wagyu-naudanliha on erityisen huomionarvoinen arkuudestaan ja täyteläisestä maustaan, mikä johtuu suurelta osin ainutlaatuisesta geneettisestä koostumuksesta, joka luo runsaasti lihaksensisäistä rasvaa, mikä tekee siitä terveellisemmän vaihtoehdon perinteisiin naudanlihapaloihin verrattuna.
Kehittyvät markkinat
Wagyu-naudan suosion kasvu heijastaa lihateollisuuden laajempia trendejä. Mukaan Fortune Business Insights, Wagyu-naudanlihan maailmanlaajuisten markkinoiden arvoksi arvioitiin 25,34 miljardia dollaria vuonna 2024, ja sen odotetaan nousevan 26,92 miljardiin dollariin vuonna 2025. Erityisesti USA:n markkinoiden ennustetaan kasvavan merkittävästi ja saavuttavan noin 13,64 miljardia dollaria vuoteen 2032 mennessä. Kasvua ruokkii kuluttajien entistä korkeampi tietoisuus tuotteiden laadusta.
Muutos kohti terveystietoisia ruokailutottumuksia vaikuttaa myös tähän nousuun, kun yhä useammat ihmiset tulevat tietoisiksi Wagyu-naudanlihaan liittyvistä eduista, mukaan lukien sen sydämelle terveellinen rasvakoostumus, joka on rikastettu konjugoidulla linolihapolla (CLA). Ruokavalio mieltymysten kehittyessä Wagyun kaltaisten korkealaatuisten lihan kysyntä kasvaa, mikä lisää paikallisten kauppojen, kuten RHN:n, kukoistamismahdollisuuksia.
Mitä tulee RHN Wagyu Meat Marketiin, se lupaa olla elinvoimainen osa Ocala-yhteisöä. Halusitpa sitten täyttää jääkaappisi laadukkaalla lihalla tai vain kokeilla jotain erilaista, tämä uusi lihakauppa on ehdottomasti vierailun arvoinen.
Lisätietoja saat RHN Wagyu Meat Marketista numerosta (352) 421-5416 tai vieraile heidän verkkosivuillaan osoitteessa RHNWagyu.com. Nauti seuraavasta gourmet-ateriasi, Ocala!