تقوم Hooters بإغلاق أكثر من 30 موقعًا وسط أزمة إعادة هيكلة الإفلاس

تقوم Hooters بإغلاق أكثر من 30 موقعًا وسط أزمة إعادة هيكلة الإفلاس

في خطوة دراماتيكية تشير إلى الأوقات الصعبة، أغلقت Hooters فجأة أكثر من 30 مطعمًا مملوكًا للشركة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، بعد فترة وجيزة من تقديم طلب الإفلاس بموجب الفصل 11 في مارس 2023. وتضمنت هذه الجولة الأخيرة من عمليات الإغلاق مواقع متعددة في فلوريدا، التي كانت منذ فترة طويلة أحد معاقل السلسلة. لم يتم تفصيل المطاعم المحددة، لكن التقارير تشير إلى أن عمليات الإغلاق تشمل مواقع في مدن مثل سانفورد وأورلاندو وكيسيمي وملبورن. تعكس عمليات الإغلاق صراعًا أوسع نطاقًا داخل قطاع تناول الطعام غير الرسمي مدفوعًا بارتفاع التكاليف وتغير عادات المستهلكين، مع الإبلاغ عن التحديات المالية التي تواجهها الشركة على نطاق واسع.

وفق اي بي سي 7 شيكاغو ، تهدف Hooters إلى الحفاظ على تراثها من خلال اعتماد نموذج أعمال الامتياز بعد بيع جميع المطاعم المائة المملوكة للشركة إلى مجموعتين من أصحاب الامتياز. تهدف عملية إعادة الهيكلة هذه إلى إعادة تنظيم عملياتها خلال الوقت الذي تكون فيه معنويات المستهلكين عند أدنى مستوياتها القياسية، كما لاحظت جامعة ميشيغان.

الصراعات المالية وإعادة الهيكلة

تعد عمليات الإغلاق جزءًا من استراتيجية تنفذها Hooters لتبسيط العمليات ووضع نفسها بشكل أفضل في المستقبل وسط الاضطرابات الاقتصادية. بعد إعلان إفلاسهم، أعربت قيادة Hooters عن التزامها بدعم الموظفين المتأثرين أثناء التنقل في هذه التغييرات. وأكدوا أنه تم اتخاذ القرار للتركيز على المستقبل وتحسين الأداء العام على الرغم من التداعيات المباشرة.

بشكل عام، تدير Hooters أكثر من 300 موقع في جميع أنحاء البلاد، لكن الشركة تعترف بأن الضغوط المالية - مثل التضخم، وارتفاع تكاليف العمالة، وانخفاض الإنفاق الاستهلاكي - قد أخذت في الاعتبار بشكل كبير في جهود إعادة الهيكلة. عمليات الإغلاق ليست فريدة من نوعها بالنسبة للأبواق. وتواجه سلاسل أخرى مثل TGI Fridays أيضًا مشكلات مماثلة، حيث تقوم أيضًا بإغلاق مواقعها أثناء محاولتها إعادة وضع علاماتها التجارية.

اتجاهات الصناعة الأوسع

تعكس محنة Hooters اتجاهًا أوسع يؤثر على العديد من سلاسل المطاعم التي تخدم الأسر ذات الدخل المنخفض والمتوسط، على النحو المبين في مستشارو التآزر. تضرر قطاع المطاعم غير الرسمية بشدة منذ الوباء، حيث تقدمت العديد من الشركات، بما في ذلك BurgerFi وRubio’s Coastal Grill، بطلبات للإفلاس تحت وطأة التضخم وارتفاع تكاليف التشغيل. لا تزال آثار الوباء محسوسة، مما تسبب في تحول في سلوك المستهلك وأنماط الإنفاق التي لا تزال العديد من المطاعم تحاول التكيف معها.

واجهت Hooters نصيبها من التحديات حتى قبل هذا الإفلاس الأخير، بما في ذلك عمليات الإغلاق السابقة والدعاوى القضائية المتعلقة بممارسات التوظيف. وتأتي التغييرات التشغيلية الأخيرة بعد سنوات من التوسع الكبير، والذي يعتبره بعض الخبراء الآن بمثابة خطأ في سوق سريع التغير. تهدف السلسلة إلى تحسين موقعها من خلال التركيز على الامتيازات وتقليل عدد الوحدات ذات الأداء الضعيف.

ويشير الخبراء إلى أن إغلاق المطاعم الأقل ربحية يمكن أن يفيد العمليات المتبقية في نهاية المطاف، مما يسمح بهيكل أكثر مرونة وقابلية للاستمرار من الناحية المالية. قد يكون هذا هو ما تحتاجه Hooters لتبسيط مستقبلها واستعادة موطئ قدم لها في مشهد تناول الطعام التنافسي.

وبينما تواصل Hooters هذه العملية، فإنها تأمل في أن تصبح أقوى، وتتقبل تحديات نموذج جديد مع الحفاظ على العناصر الأساسية لعلامتها التجارية سليمة. سيحدد الوقت ما إذا كانت استراتيجيتهم ستؤتي ثمارها، وما إذا كانت العلامة التجارية الشهيرة قادرة على استعادة مكانتها وسط المنافسة المتزايدة وتوقعات المستهلكين المتطورة.