Hooters zavírá více než 30 poboček uprostřed krize restrukturalizace bankrotu

Hooters zavírá více než 30 poboček uprostřed krize restrukturalizace bankrotu

V dramatickém kroku signalizujícím těžké časy společnost Hooters náhle uzavřela přes 30 svých restaurací vlastněných společností po celých Spojených státech, krátce poté, co v březnu 2023 vyhlásila bankrot podle kapitoly 11. Do tohoto posledního kola uzavření je zahrnuto několik míst na Floridě, která je již dlouho jednou z bašt řetězce. Konkrétní restaurace nebyly podrobně popsány, ale zprávy naznačují, že uzavření zahrnuje místa ve městech jako Sanford, Orlando, Kissimmee a Melbourne. Uzavírky odrážejí širší boj v sektoru neformálního stravování, který je způsoben rostoucími náklady a měnícími se spotřebitelskými zvyklostmi, přičemž finanční problémy společnosti jsou široce hlášeny.

Podle ABC 7 Chicago, Hooters si klade za cíl zachovat své dědictví přijetím franšízového obchodního modelu poté, co prodala všech 100 svých restaurací vlastněných společností dvěma franšízovým skupinám. Tato restrukturalizace má za cíl přeskupit jejich operace v době, kdy je sentiment spotřebitelů na téměř rekordním minimu, jak poznamenala University of Michigan.

Finanční boje a restrukturalizace

Uzavírky jsou součástí strategie, kterou společnost Hooters zavádí s cílem zefektivnit provoz a získat lepší pozici pro budoucnost uprostřed ekonomických turbulencí. Po vyhlášení konkurzu vedení společnosti Hooters vyjádřilo odhodlání podporovat postižené zaměstnance při procházení těchto změn. Potvrdili, že bylo učiněno rozhodnutí zaměřit se na budoucnost a zlepšit celkový výkon i přes okamžitý dopad.

Celkově Hooters provozuje více než 300 poboček po celé zemi, ale společnost připouští, že finanční tlaky – jako je inflace, rostoucí náklady na pracovní sílu a snížené spotřebitelské výdaje – se výrazně promítly do jejich restrukturalizačního úsilí. Uzávěry nejsou pro Hooters jedinečné; další řetězce jako TGI Fridays se také potýkají s podobnými problémy, protože také zavírají místa a snaží se přemístit své značky.

Širší průmyslové trendy

Nepříjemná situace Hooters odráží širší trend ovlivňující mnoho restauračních řetězců obsluhujících rodiny s nižšími a středními příjmy, jak nastínil Konzultanti synergie. Odvětví příležitostného stravování bylo od pandemie tvrdě zasaženo, protože několik společností, včetně BurgerFi a Rubio’s Coastal Grill, také vyhlásilo bankrot pod tíhou inflace a vysokých provozních nákladů. Dopady pandemie jsou i nadále pociťovány, což způsobuje posun v chování spotřebitelů a ve vzorcích utrácení, kterým se mnoho restaurací stále snaží přizpůsobit.

Společnost Hooters měla své problémy ještě před tímto posledním bankrotem, včetně předchozích uzavření a soudních sporů ohledně náborových praktik. Nedávné provozní změny přicházejí po letech agresivní expanze, kterou nyní někteří odborníci považují za chybný krok na rychle se měnícím trhu. Řetězec si klade za cíl zlepšit svou pozici tím, že se zaměří na franšízy a sníží počet nevýkonných jednotek.

Odborníci naznačují, že uzavření méně ziskových restaurací může v konečném důsledku prospět zbývajícím operacím, což umožní agilnější a finančně životaschopnější strukturu. To může být přesně to, co Hooters potřebuje, aby zefektivnil svou budoucnost a znovu získal oporu v konkurenčním jídelním prostředí.

Jak Hooters pokračuje v tomto procesu, doufá, že bude silnější, přijme výzvy nového modelu a zároveň zachová základní prvky své značky nedotčené. Čas ukáže, zda se jejich strategie vyplatí a zda se kultovní značce podaří znovu získat své pevné místo uprostřed rostoucí konkurence a vyvíjejících se očekávání spotřebitelů.