Kilus bankroto restruktūrizavimo krizei, Hooters uždaryta daugiau nei 30 vietų

Kilus bankroto restruktūrizavimo krizei, Hooters uždaryta daugiau nei 30 vietų

Dramatiškas žingsnis, signalizuojantis apie sudėtingus laikus, „Hooters“ staiga uždarė daugiau nei 30 savo įmonei priklausančių restoranų Jungtinėse Valstijose, netrukus po to, kai 2023 m. kovo mėn. buvo iškelta bankroto byla pagal 11 skyrių. Į šį paskutinį uždarymo etapą įtrauktos kelios vietos Floridoje, kuri ilgą laiką buvo viena iš tinklo tvirtovių. Konkretūs restoranai nebuvo išsamiai aprašyti, tačiau ataskaitose nurodoma, kad uždaryta ir tokiuose miestuose kaip Sanfordas, Orlandas, Kissimė ir Melburnas. Uždarymai atspindi platesnę kovą kasdieninio maitinimo sektoriuje, kurią lemia augančios išlaidos ir besikeičiantys vartotojų įpročiai, o apie įmonės finansinius iššūkius buvo plačiai pranešama.

Pagal ABC 7 Chicago „Hooters“ siekia išsaugoti savo palikimą, taikydama franšizės verslo modelį, pardavusi visus 100 įmonei priklausančių restoranų dviem franšizės gavėjų grupėms. Šiuo restruktūrizavimu siekiama pertvarkyti jų veiklą tuo metu, kai vartotojų nuotaikos yra beveik rekordiškai žemos, kaip pažymėjo Mičigano universitetas.

Finansinės kovos ir restruktūrizavimas

Uždarymai yra dalis strategijos, kurią „Hooters“ įgyvendina siekdama racionalizuoti veiklą ir gerinti savo poziciją ateityje, esant ekonominei suirutei. Po bankroto bylos iškėlimo „Hooters“ vadovybė išreiškė įsipareigojimą remti paveiktus darbuotojus vykdant šiuos pokyčius. Jie patvirtino, kad buvo priimtas sprendimas sutelkti dėmesį į ateitį ir pagerinti bendrus rezultatus nepaisant tiesioginių nuosmukių.

Iš viso Hooters veikia daugiau nei 300 vietų visoje šalyje, tačiau bendrovė pripažįsta, kad finansinis spaudimas, pavyzdžiui, infliacija, didėjančios darbo jėgos sąnaudos ir sumažėjusios vartotojų išlaidos, labai prisidėjo prie jų restruktūrizavimo pastangų. Uždarymai nėra išskirtiniai Hooters; kiti tinklai, tokie kaip TGI Fridays, taip pat kovoja su panašiomis problemomis, nes jie taip pat uždaro vietas, bandydami pakeisti savo prekių ženklų poziciją.

Platesnės pramonės tendencijos

„Hooters“ padėtis atspindi platesnę tendenciją, turinčią įtakos daugeliui restoranų tinklų, aptarnaujančių mažas ir vidutines pajamas gaunančias šeimas, kaip nurodė Sinergijos konsultantai. Paprastų maitinimo įstaigų sektorius nuo pandemijos smarkiai nukentėjo – kelios įmonės, įskaitant „BurgerFi“ ir „Rubio's Coastal Grill“, taip pat pateikė bankroto bylą dėl infliacijos ir didelių veiklos išlaidų. Pandemijos poveikis ir toliau jaučiamas, todėl vartotojų elgesys ir išlaidų modeliai keičiasi, prie kurių daugelis restoranų vis dar bando prisitaikyti.

„Hooters“ turėjo tam tikrų iššūkių dar prieš šį paskutinį bankrotą, įskaitant ankstesnius uždarymus ir ieškinius dėl samdymo praktikos. Pastarieji veiklos pokyčiai įvyko po ilgus metus trukusios agresyvios plėtros, kurią kai kurie ekspertai dabar vertina kaip klaidą greitai besikeičiančioje rinkoje. Tinklas siekia pagerinti savo pozicijas sutelkdamas dėmesį į franšizes ir mažindamas prastai veikiančių padalinių skaičių.

Ekspertai teigia, kad mažiau pelningų restoranų uždarymas galiausiai gali būti naudingas likusiai veiklai, o tai leidžia sukurti judresnę ir finansiškai perspektyvesnę struktūrą. Tai gali būti kaip tik tai, ko „Hooters“ reikia, kad supaprastintų savo ateitį ir susigrąžintų įsitvirtinimą konkurencingoje maitinimo aplinkoje.

Tęsdamas šį procesą, „Hooters“ tikisi tapti stipresnis, priimdamas naujo modelio iššūkius, išsaugodamas pagrindinius prekės ženklo elementus. Laikas parodys, ar jų strategija pasiteisins ir ar ikoninis prekės ženklas galės atgauti savo pagrindą didėjant konkurencijai ir besikeičiantiems vartotojų lūkesčiams.