Hooters zamyka ponad 30 lokalizacji w obliczu kryzysu restrukturyzacyjnego związanego z upadłością

Hooters zamyka ponad 30 lokalizacji w obliczu kryzysu restrukturyzacyjnego związanego z upadłością

Dokonując dramatycznego posunięcia sygnalizującego trudne czasy, firma Hooters nagle zamknęła ponad 30 swoich restauracji w całych Stanach Zjednoczonych, wkrótce po złożeniu wniosku o upadłość na podstawie rozdziału 11 w marcu 2023 r. Ostatnia runda zamknięć obejmuje wiele lokalizacji na Florydzie, która od dawna jest jedną z mocnych stron sieci. Konkretne restauracje nie zostały podane szczegółowo, ale raporty wskazują, że zamknięcia obejmują lokale w takich miastach jak Sanford, Orlando, Kissimmee i Melbourne. Zamknięcia odzwierciedlają szerzej zakrojoną walkę w sektorze casual dining, wynikającą z rosnących kosztów i zmieniających się nawyków konsumenckich, a także szeroko omawianych problemów finansowych firmy.

Według ABC7 Chicago, Hooters pragnie zachować swoje dziedzictwo poprzez przyjęcie modelu biznesowego opartego na franczyzie po sprzedaży wszystkich 100 swoich restauracji dwóm grupom franczyzobiorców. Jak zauważył Uniwersytet Michigan, restrukturyzacja ta ma na celu uporządkowanie ich działalności w czasie, gdy nastroje konsumentów są niemal rekordowo niskie.

Problemy finansowe i restrukturyzacja

Zamknięcia są częścią strategii wdrażanej przez Hooters w celu usprawnienia operacji i lepszej pozycji na przyszłość w obliczu zawirowań gospodarczych. Po złożeniu wniosku o ogłoszenie upadłości kierownictwo firmy Hooters wyraziło zaangażowanie we wspieranie pracowników dotkniętych zmianami podczas radzenia sobie z tymi zmianami. Potwierdzili, że podjęto decyzję o skupieniu się na przyszłości i poprawie ogólnych wyników pomimo natychmiastowych skutków.

W sumie Hooters ma ponad 300 lokalizacji w całym kraju, ale firma przyznaje, że presja finansowa – taka jak inflacja, rosnące koszty pracy i zmniejszenie wydatków konsumenckich – w dużym stopniu przyczyniła się do jej wysiłków restrukturyzacyjnych. Zamknięcia nie są charakterystyczne dla Hooters; inne sieci, takie jak TGI Fridays, również borykają się z podobnymi problemami, ponieważ one również zamykają lokale, próbując zmienić pozycję swoich marek.

Szersze trendy branżowe

Sytuacja Hooters odzwierciedla szerszą tendencję dotykającą wiele sieci restauracji obsługujących rodziny o niższych i średnich dochodach, jak zarysowała się Konsultanci Synergii. Sektor casual dining mocno ucierpiał od pandemii, a kilka firm, w tym BurgerFi i Rubio’s Coastal Grill, również ogłosiło upadłość pod ciężarem inflacji i wysokich kosztów operacyjnych. Skutki pandemii są nadal odczuwalne, powodując zmianę zachowań konsumentów i wzorców wydatków, do których wiele restauracji wciąż próbuje się dostosować.

Hooters borykał się z wieloma wyzwaniami jeszcze przed ostatnim bankructwem, w tym z wcześniejszymi zamknięciami i procesami sądowymi dotyczącymi praktyk zatrudniania. Niedawne zmiany operacyjne nastąpiły po latach agresywnej ekspansji, którą niektórzy eksperci uważają obecnie za błąd na szybko zmieniającym się rynku. Sieć dąży do poprawy swojej pozycjonowania poprzez skupienie się na franczyzach i redukcję liczby lokali osiągających gorsze wyniki.

Eksperci sugerują, że zamykanie mniej dochodowych restauracji może ostatecznie przynieść korzyści pozostałej działalności, umożliwiając stworzenie bardziej elastycznej i opłacalnej struktury. To może być właśnie to, czego Hooters potrzebuje, aby usprawnić swoją przyszłość i odzyskać pozycję w konkurencyjnym krajobrazie gastronomicznym.

Hooters ma nadzieję, że kontynuując ten proces, stanie się silniejszy, podejmując wyzwania nowego modelu, zachowując jednocześnie podstawowe elementy swojej marki w nienaruszonym stanie. Czas pokaże, czy ich strategia się opłaci i czy kultowa marka będzie w stanie odzyskać równowagę w obliczu rosnącej konkurencji i zmieniających się oczekiwań konsumentów.