Texas Food Label Law se zaměřuje na škodlivé přísady: Co potřebujete vědět!

Texas Food Label Law se zaměřuje na škodlivé přísady: Co potřebujete vědět!

Texas stupňuje svou hru, pokud jde o bezpečnost potravin, a vydává se na nový odvážný zákon, který vyžaduje varovné štítky na občerstvení a balených potravinách obsahujících více než 40 barviv a přísad, které jiné země považují za nevhodné pro lidskou spotřebu. Tento zákon, podepsaný republikánským guvernérem Gregem Abbottem, má vstoupit v platnost v roce 2027 jako součást iniciativy Trumpovy administrativy „Make America Healthy Again“. Návštěvníci Texasu mohou brzy vidět štítky uvádějící, že určité přísady se „nedoporučují k lidské spotřebě“ na místech, jako je Austrálie, Kanada, EU a Spojené království. ABC 7 Amarillo uvádí, že tato legislativa získala podporu obou stran, čímž se stala první svého druhu ve Spojených státech, která se konkrétně zabývá potravinářskými přídatnými látkami s takovými požadavky na označování.

Přesto to všechno není hladké. Kritici již vyjadřují obavy z možného zmatku a dezinformací, protože přezkum zjistil, že téměř tucet cílených aditiv je buď povoleno v jiných regionech, nebo je v USA již omezeno. Tento rozpor vyvolává otázky ohledně přesnosti a potenciálních právních problémů ze strany potravinářských společností, které by mohly nové předpisy považovat za zatěžující. Proces sestavování seznamu přísad zůstává nejasný, s nezodpovězenými dotazy směřovanými na autora návrhu zákona. Legislativa také obsahuje některé mezery, které potenciálně vyjímají určité složky z požadovaných varování.

Odezva CRC a národní trendy

Potravinářské společnosti, uvažující o požadavcích, možná zvažují své možnosti: přeformulovat své produkty, přidat na své etikety povinný jazyk nebo v některých případech zcela odstranit produkty z texaských regálů. Situaci zhoršuje možnost, že by mohli zasáhnout federální představitelé, včetně amerického ministra zdravotnictví Roberta F. Kennedyho Jr. Mluví se o tom, že FDA může stanovit své vlastní požadavky na označování nebo schválit bezpečnost určitých složek, což by mohlo anulovat zákon. Food Dive zdůrazňuje, že spor zahrnuje více než jen Texas. Jiné státy jako Kalifornie, Arkansas a Západní Virginie začaly zavádět nebo zvažovat podobná opatření k omezení potravinářských přídatných látek, což podporuje celonárodní konverzaci o bezpečnosti potravin.

Nelze popřít, že obhájci veřejného zdraví tyto změny prosazují. Četné studie naznačují, že některá umělá barviva mohou mít negativní neurobehaviorální účinky na děti, což vyvolává silnou podporu tohoto texaského zákona mezi odborníky na výživu a zastánci zdraví. Zatímco FDA tvrdí, že schválená barviva jsou bezpečná, rostoucí kontrola je součástí většího hnutí za zlepšení předpisů o bezpečnosti potravin v celé zemi. Počátkem roku 2025 dokonce FDA klasifikoval široce používané barvivo Red No. 3 jako „nebezpečné“, což vedlo k jeho odstranění ze schválených seznamů. ASTHO podrobně popisuje, jak několik dalších států sleduje podobné cesty – ať už jde o úplné zákazy určitých přísad nebo omezení uvalená na školní potraviny.

Jak se oblast regulace potravin vyvíjí, texaský zákon ztělesňuje jak touhu po transparentnosti, tak složitost bezpečnosti potravin. Nařizuje, že produkty prodávané nebo vyvíjené po 1. lednu 2027 musí jasně formulovat nebezpečí jejich složek. Nicméně, stejně jako u mnoha dobrých úmyslů, provádění a účinnost takových nařízení závisí nejen na legislativních opatřeních, ale také na informovanosti veřejnosti a dodržování předpisů v odvětví. Vítr změn se připravuje a teprve se uvidí, jak to nakonec dopadne – jak v Texasu, tak mimo něj.