Teksaški zakon o označavanju hrane usmjeren je na štetne aditive: što trebate znati!

Teksaški zakon o označavanju hrane usmjeren je na štetne aditive: što trebate znati!

Teksas pojačava svoju igru ​​kada je u pitanju sigurnost hrane, upuštajući se u smjeli novi zakon koji zahtijeva etikete upozorenja na grickalicama i pakiranim prehrambenim proizvodima koji sadrže više od 40 boja i aditiva koje su druge zemlje smatrale neprikladnima za ljudsku prehranu. Ovaj zakon, koji je potpisao republikanski guverner Greg Abbott, trebao bi stupiti na snagu 2027. godine kao dio inicijative Trumpove administracije "Učinimo Ameriku ponovno zdravom". Posjetitelji Teksasa mogli bi uskoro vidjeti oznake na kojima se navodi da se određeni sastojci "ne preporučuju za ljudsku prehranu" na mjestima kao što su Australija, Kanada, EU i Ujedinjeno Kraljevstvo. ABC 7 Amarillo izvještava da je ovaj zakon dobio dvostranačku potporu, što ga čini prvim te vrste u Sjedinjenim Državama koji se posebno bavi prehrambenim aditivima s takvim zahtjevima za označavanje.

Ipak, ne ide sve glatko. Kritičari već izražavaju zabrinutost zbog mogućnosti zabune i dezinformacija, budući da je pregledom utvrđeno da je gotovo desetak ciljanih aditiva ili dopušteno u drugim regijama ili već ograničeno u SAD-u. Ova razlika postavlja pitanja o točnosti i potencijalu pravnih izazova od strane prehrambenih tvrtki kojima bi novi propisi mogli biti opterećujući. Proces sastavljanja popisa sastojaka ostaje mutan, s neodgovorenim upitima usmjerenim autoru prijedloga zakona. Zakon također uključuje neke rupe u zakonu, potencijalno izuzimajući određene sastojke iz potrebnih upozorenja.

CRC-ov odgovor i nacionalni trendovi

Prehrambene tvrtke, razmišljajući o zahtjevima, možda traže svoje opcije: preformuliraju svoje proizvode, dodaju propisani jezik na svoje etikete ili, u nekim slučajevima, potpuno uklanjaju proizvode s polica u Teksasu. Situacija je pogoršana mogućnošću da bi savezni dužnosnici, uključujući američkog ministra zdravstva Roberta F. Kennedyja Jr., mogli intervenirati. Priča se da bi FDA mogla uspostaviti vlastite zahtjeve za označavanje ili odobriti sigurnost određenih sastojaka, što bi moglo poništiti zakon. Ronjenje s hranom naglašava da kontroverza ne obuhvaća samo Teksas. Druge države poput Kalifornije, Arkansasa i Zapadne Virginije počele su provoditi ili razmatrati slične mjere za ograničavanje aditiva u hrani, potičući raspravu o sigurnosti hrane širom zemlje.

Ne može se poreći da se zagovornici javnog zdravlja zalažu za ove promjene. Brojne studije sugeriraju da određena umjetna bojila mogu imati negativne neurobihevioralne učinke na djecu, što je izazvalo snažnu podršku ovom teksaškom zakonu među stručnjacima za prehranu i zagovornicima zdravlja. Dok FDA tvrdi da su odobrene boje sigurne, sve veći nadzor dio je većeg pokreta za poboljšanje propisa o sigurnosti hrane u cijeloj zemlji. Početkom 2025. FDA je čak klasificirala široko korištenu boju Red No. 3 kao "nesigurnu", što je dovelo do njenog uklanjanja s odobrenih popisa. ASTHO opisuje kako nekoliko drugih država ide sličnim putevima - bilo da se radi o izravnim zabranama određenih aditiva ili ograničenjima na školsku hranu.

Kako se regulacija hrane razvija, teksaški zakon utjelovljuje i želju za transparentnošću i složenost sigurnosti hrane. Nalaže da proizvodi prodani ili razvijeni nakon 1. siječnja 2027. moraju jasno artikulirati opasnosti svojih sastojaka. Međutim, kao i kod mnogih dobrih namjera, provedba i učinkovitost takvih propisa ne ovise samo o zakonodavnom djelovanju, već io javnoj svijesti i usklađenosti industrije. Vjetrovi promjena se spremaju i ostaje za vidjeti kako će se to na kraju odigrati - kako u Teksasu, tako i šire.