Texas Food Label Law retter seg mot skadelige tilsetningsstoffer: Hva du trenger å vite!

Texas Food Label Law retter seg mot skadelige tilsetningsstoffer: Hva du trenger å vite!

Texas trapper opp spillet når det kommer til mattrygghet, og tar fatt på en dristig ny lov som krever advarselsetiketter på snacks og pakkede matvarer som inneholder over 40 fargestoffer og tilsetningsstoffer som andre land har ansett som uegnet til konsum. Denne loven, signert av den republikanske guvernøren Greg Abbott, skal tre i kraft i 2027 som en del av Trump-administrasjonens initiativ "Make America Healthy Again". Besøkende til Texas kan snart se etiketter som hevder at visse ingredienser "ikke anbefales til konsum" på steder som Australia, Canada, EU og Storbritannia. ABC 7 Amarillo rapporterer at denne lovgivningen har samlet støtte fra to partier, noe som gjør den til den første av sitt slag i USA som spesifikt tar for seg mattilsetningsstoffer med slike merkingskrav.

Likevel går ikke alt på skinner. Kritikere gir allerede uttrykk for bekymringer om potensialet for forvirring og feilinformasjon, ettersom en gjennomgang fant at nesten et dusin målrettede tilsetningsstoffer enten er tillatt i andre regioner eller allerede er begrenset i USA. Dette avviket reiser spørsmål om nøyaktighet og potensialet for juridiske utfordringer fra matvareselskaper som kan finne det nye regelverket tyngende. Prosessen for å sette sammen ingredienslisten er fortsatt uklar, med ubesvarte henvendelser rettet mot lovforslagets forfatter. Lovverket inkluderer også noen smutthull, som potensielt fritar visse ingredienser fra de nødvendige advarslene.

CRCs svar og nasjonale trender

Matbedrifter, som reflekterer over kravene, kan se på alternativene deres: omformulere produktene sine, legge til det obligatoriske språket på etikettene, eller i noen tilfeller fjerne produkter helt fra Texas-hyllene. Situasjonen forverres av muligheten for at føderale tjenestemenn, inkludert USAs helseminister Robert F. Kennedy Jr., kan gripe inn. Det er snakk om at FDA kan etablere sine egne merkingskrav eller godkjenne sikkerheten til visse ingredienser, noe som kan oppheve loven. Matdykk fremhever at kontroversen omfatter mer enn bare Texas. Andre stater som California, Arkansas og West Virginia har begynt å implementere eller vurdere lignende tiltak for å begrense mattilsetningsstoffer, og fremme en landsomfattende samtale om mattrygghet.

Det kan ikke benektes at folkehelseforkjempere presser på for disse endringene. Tallrike studier tyder på at visse kunstige fargestoffer kan ha negative nevroadferdseffekter på barn, noe som vekker sterk støtte for denne Texas-loven blant ernæringseksperter og helseadvokater. Mens FDA hevder at godkjente fargestoffer er trygge, er den økende undersøkelsen en del av en større bevegelse for å forbedre matsikkerhetsbestemmelsene over hele landet. Tidlig i 2025 klassifiserte FDA til og med det mye brukte røde nr. 3 fargestoffet som "utrygt", noe som førte til at det ble fjernet fra godkjente oppføringer. ASTHO detaljer hvordan flere andre stater forfølger lignende veier - enten det er direkte forbud mot visse tilsetningsstoffer eller begrensninger på skolemat.

Etter hvert som landskapet for matregulering utvikler seg, legemliggjør Texas-loven både ønsket om åpenhet og kompleksiteten i mattrygghet. Den pålegger at produkter som selges eller utvikles etter 1. januar 2027, må uttrykke ingrediensfarene tydelig. Imidlertid, som med mange gode intensjoner, avhenger implementeringen og effektiviteten av slike forskrifter ikke bare av lovgivning, men også av offentlig bevissthet og etterlevelse av industrien. Forandringens vinder brygger, og det gjenstår å se hvordan dette til slutt vil utspille seg – både i Texas og utover.