Prawo stanu Teksas dotyczące etykiet żywności dotyczy szkodliwych dodatków: co musisz wiedzieć!

Prawo stanu Teksas dotyczące etykiet żywności dotyczy szkodliwych dodatków: co musisz wiedzieć!

Teksas intensyfikuje działania, jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności, wprowadzając nowe, odważne prawo, które wymaga etykiet ostrzegawczych na przekąskach i pakowanych produktach spożywczych zawierających ponad 40 barwników i dodatków, które inne kraje uznały za nienadające się do spożycia przez ludzi. Ustawa ta, podpisana przez republikańskiego gubernatora Grega Abbotta, ma wejść w życie w 2027 r. w ramach inicjatywy administracji Trumpa „Make America Health Again”. Odwiedzający Teksas mogą wkrótce zobaczyć etykiety informujące, że niektóre składniki „nie są zalecane do spożycia przez ludzi” w takich miejscach jak Australia, Kanada, UE i Wielka Brytania. ABC 7 Amarillo informuje, że przepisy te spotkały się z poparciem obu stron, co czyni je pierwszymi tego rodzaju w Stanach Zjednoczonych, które szczegółowo uwzględniają dodatki do żywności z takimi wymogami w zakresie etykietowania.

Jednak nie wszystko przebiega gładko. Krytycy już wyrażają obawy dotyczące potencjalnego zamieszania i dezinformacji, ponieważ przegląd wykazał, że prawie tuzin ukierunkowanych dodatków jest dozwolonych w innych regionach lub już objętych ograniczeniami w USA. Ta rozbieżność rodzi pytania o dokładność i możliwość wniesienia skarg prawnych ze strony firm spożywczych, które mogłyby uznać nowe przepisy za uciążliwe. Proces tworzenia listy składników pozostaje niejasny, a zapytania bez odpowiedzi kierowane są do autora projektu ustawy. Przepisy zawierają również pewne luki, które mogą potencjalnie zwalniać niektóre składniki z wymaganych ostrzeżeń.

Reakcja CRC i trendy krajowe

Firmy spożywcze, zastanawiając się nad wymaganiami, mogą rozważyć dostępne opcje: przeformułowanie swoich produktów, dodanie obowiązkowego języka do etykiet lub, w niektórych przypadkach, całkowite usunięcie produktów z półek w Teksasie. Sytuację pogarsza możliwość interwencji urzędników federalnych, w tym sekretarza zdrowia USA Roberta F. Kennedy'ego Jr. Mówi się, że FDA może ustanowić własne wymagania dotyczące etykietowania lub zatwierdzić bezpieczeństwo niektórych składników, co mogłoby unieważnić prawo. Nurkowanie z jedzeniem podkreśla, że ​​kontrowersje obejmują nie tylko Teksas. Inne stany, takie jak Kalifornia, Arkansas i Wirginia Zachodnia, rozpoczęły wdrażanie lub rozważanie podobnych środków mających na celu ograniczenie dodatków do żywności, wspierając ogólnokrajową dyskusję na temat bezpieczeństwa żywności.

Nie można zaprzeczyć, że zwolennicy zdrowia publicznego nalegają na te zmiany. Liczne badania sugerują, że niektóre sztuczne barwniki mogą mieć negatywny wpływ neurobehawioralny na dzieci, co wywołuje silne poparcie dla tego prawa stanu Teksas wśród ekspertów ds. żywienia i zwolenników zdrowia. Chociaż FDA utrzymuje, że zatwierdzone barwniki są bezpieczne, rosnąca kontrola jest częścią większego ruchu mającego na celu zaostrzenie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności w całym kraju. Na początku 2025 r. FDA sklasyfikowała nawet szeroko stosowany czerwony barwnik nr 3 jako „niebezpieczny”, co doprowadziło do jego usunięcia z zatwierdzonych wykazów. ASTO szczegółowo opisuje, jak kilka innych stanów podąża podobnymi ścieżkami – niezależnie od tego, czy chodzi o całkowity zakaz niektórych dodatków, czy ograniczenia dotyczące żywności szkolnej.

W miarę ewolucji krajobrazu przepisów dotyczących żywności prawo stanu Teksas ucieleśnia zarówno dążenie do przejrzystości, jak i złożoność bezpieczeństwa żywności. Nakłada obowiązek, aby produkty sprzedawane lub opracowane po 1 stycznia 2027 r. jasno określały zagrożenia związane ze składnikami. Jednak, jak w przypadku wielu dobrych intencji, wdrożenie i skuteczność takich regulacji zależy nie tylko od działań legislacyjnych, ale także od świadomości społecznej i przestrzegania przepisów przez branżę. Wiatr zmian wisi w powietrzu i czas pokaże, jak to się ostatecznie rozegra – zarówno w Teksasie, jak i poza nim.