Texaský zákon o označovaní potravín sa zameriava na škodlivé prísady: Čo potrebujete vedieť!

Texaský zákon o označovaní potravín sa zameriava na škodlivé prísady: Čo potrebujete vedieť!

Texas zintenzívňuje svoju hru, pokiaľ ide o bezpečnosť potravín, a zavádza nový odvážny zákon, ktorý vyžaduje varovné štítky na občerstvení a balených potravinových výrobkoch obsahujúcich viac ako 40 farbív a prísad, ktoré iné krajiny považujú za nevhodné na ľudskú spotrebu. Tento zákon, ktorý podpísal republikánsky guvernér Greg Abbott, má nadobudnúť účinnosť v roku 2027 ako súčasť iniciatívy Trumpovej administratívy „Make America Healthy Again“. Návštevníci Texasu môžu čoskoro vidieť štítky s tvrdením, že určité zložky sa „neodporúčajú na ľudskú spotrebu“ na miestach ako Austrália, Kanada, EÚ a Spojené kráľovstvo. ABC 7 Amarillo uvádza, že táto legislatíva získala podporu oboch strán, čím sa stala prvou svojho druhu v Spojených štátoch, ktorá špecificky rieši potravinárske prídavné látky s takýmito požiadavkami na označovanie.

Nie je to však všetko hladké. Kritici už vyjadrujú obavy z možného zmätku a dezinformácií, pretože preskúmanie zistilo, že takmer tucet cielených prísad je buď povolených v iných regiónoch, alebo je už v USA obmedzených. Tento nesúlad vyvoláva otázky týkajúce sa presnosti a potenciálu právnych problémov zo strany potravinárskych spoločností, ktoré by mohli považovať nové nariadenia za zaťažujúce. Proces zostavovania zoznamu zložiek zostáva nejasný, pričom nezodpovedané otázky smerujú k autorovi návrhu zákona. Legislatíva obsahuje aj niektoré medzery, ktoré potenciálne oslobodzujú niektoré zložky od požadovaných upozornení.

Reakcia CRC a národné trendy

Potravinárske spoločnosti, berúc do úvahy požiadavky, možno zvažujú svoje možnosti: preformulovať svoje produkty, pridať na svoje etikety povinný jazyk alebo v niektorých prípadoch úplne odstrániť produkty z texaských regálov. Situáciu zhoršuje možnosť, že by mohli zasiahnuť federálni predstavitelia vrátane amerického ministra zdravotníctva Roberta F. Kennedyho Jr. Hovorí sa, že FDA môže stanoviť svoje vlastné požiadavky na označovanie alebo schváliť bezpečnosť určitých zložiek, čo by mohlo zrušiť zákon. Food Dive zdôrazňuje, že kontroverzia zahŕňa viac ako len Texas. Iné štáty ako Kalifornia, Arkansas a Západná Virgínia začali implementovať alebo zvažovať podobné opatrenia na obmedzenie potravinárskych prídavných látok, čím podporili celoštátnu diskusiu o bezpečnosti potravín.

Nedá sa poprieť, že zástancovia verejného zdravia presadzujú tieto zmeny. Početné štúdie naznačujú, že niektoré umelé farbivá môžu mať negatívne neurobehaviorálne účinky na deti, čo vyvolalo silnú podporu tohto texaského zákona medzi odborníkmi na výživu a zástancami zdravia. Zatiaľ čo FDA tvrdí, že schválené farbivá sú bezpečné, rastúca kontrola je súčasťou väčšieho hnutia na zlepšenie predpisov o bezpečnosti potravín v celej krajine. Začiatkom roku 2025 FDA dokonca klasifikoval široko používané farbivo Red No. 3 ako „nebezpečné“, čo viedlo k jeho vyradeniu zo schválených zoznamov. ASTHO podrobnosti o tom, ako niekoľko ďalších štátov presadzuje podobné cesty – či už ide o úplné zákazy určitých prídavných látok alebo obmedzenia uvalené na školskú stravu.

Ako sa krajina regulácie potravín vyvíja, zákon Texasu stelesňuje túžbu po transparentnosti a zložitosť bezpečnosti potravín. Nariaďuje, že výrobky predávané alebo vyvíjané po 1. januári 2027 musia jasne formulovať nebezpečenstvá svojich zložiek. Avšak, ako pri mnohých dobrých úmysloch, implementácia a účinnosť takýchto nariadení nezávisí len od legislatívnych opatrení, ale aj od informovanosti verejnosti a súladu priemyslu. Vetry zmien sa blížia a ešte sa uvidí, ako to nakoniec dopadne – v Texase aj mimo neho.