Texas Food Label Law inriktar sig på skadliga tillsatser: Vad du behöver veta!

Texas Food Label Law inriktar sig på skadliga tillsatser: Vad du behöver veta!

Texas ökar sitt spel när det gäller livsmedelssäkerhet, och börjar med en djärv ny lag som kräver varningsetiketter på snacks och förpackade livsmedelsprodukter som innehåller över 40 färgämnen och tillsatser som andra länder har ansett vara olämpliga för mänsklig konsumtion. Denna lag, undertecknad av den republikanske guvernören Greg Abbott, kommer att träda i kraft 2027 som en del av Trump-administrationens initiativ "Make America Healthy Again". Besökare i Texas kan snart se etiketter som hävdar att vissa ingredienser "inte rekommenderas för mänsklig konsumtion" på platser som Australien, Kanada, EU och Storbritannien. ABC 7 Amarillo rapporterar att denna lagstiftning har samlat bipartisan stöd, vilket gör den till den första i sitt slag i USA som specifikt behandlar livsmedelstillsatser med sådana märkningskrav.

Ändå är allt inte smidigt. Kritiker uttrycker redan oro över risken för förvirring och desinformation, eftersom en granskning fann att nästan ett dussin riktade tillsatser antingen är tillåtna i andra regioner eller redan är begränsade i USA. Denna avvikelse väcker frågor om exakthet och potentialen för juridiska utmaningar från livsmedelsföretag som kan tycka att de nya reglerna är betungande. Processen för att sammanställa ingredienslistan är fortfarande grumlig, med obesvarade förfrågningar riktade till lagförfattaren. Lagstiftningen innehåller också några kryphål, som eventuellt undantar vissa ingredienser från de obligatoriska varningarna.

CRC:s svar och nationella trender

Livsmedelsföretag, som reflekterar över kraven, kan titta på deras alternativ: omformulera sina produkter, lägga till det obligatoriska språket på sina etiketter, eller, i vissa fall, ta bort produkter helt från Texas-hyllorna. Situationen förvärras av möjligheten att federala tjänstemän, inklusive USA:s hälsominister Robert F. Kennedy Jr., skulle kunna ingripa. Det talas om att FDA kan fastställa sina egna märkningskrav eller godkänna säkerheten för vissa ingredienser, vilket kan upphäva lagen. Matdyk framhåller att kontroversen omfattar mer än bara Texas. Andra stater som Kalifornien, Arkansas och West Virginia har börjat implementera eller överväga liknande åtgärder för att begränsa livsmedelstillsatser, vilket främjar en rikstäckande konversation om livsmedelssäkerhet.

Det går inte att förneka att folkhälsoförespråkare driver på för dessa förändringar. Många studier tyder på att vissa artificiella färgämnen kan ha negativa neurobeteendeeffekter på barn, vilket ger starkt stöd för denna Texas-lag bland näringsexperter och hälsoförespråkare. Medan FDA hävdar att godkända färgämnen är säkra, är den växande granskningen en del av en större rörelse för att förbättra livsmedelssäkerhetsreglerna över hela landet. I början av 2025 klassade FDA till och med det mycket använda röda färgämnet nr. 3 som "osäkert", vilket ledde till att det togs bort från godkända listor. ASTHO beskriver hur flera andra stater strävar efter liknande vägar – oavsett om det är direkta förbud mot vissa tillsatser eller begränsningar för skolmat.

När landskapet för livsmedelsreglering utvecklas, förkroppsligar Texas-lagen både önskan om transparens och komplexiteten i livsmedelssäkerhet. Det föreskriver att produkter som säljs eller utvecklas efter den 1 januari 2027 måste tydligt uttrycka deras ingrediensfaror. Men som med många goda avsikter beror implementeringen och effektiviteten av sådana förordningar inte bara på lagstiftningsåtgärder utan också på allmänhetens medvetenhet och efterlevnad av branschen. Förändringens vindar är på väg, och det återstår att se hur detta i slutändan kommer att bli – både i Texas och bortom.