Наследство от ананас: Как Флорида някога е доминирала в отглеждането на тропически плодове

Наследство от ананас: Как Флорида някога е доминирала в отглеждането на тропически плодове

Ананасите са вплетени в тъканта на земеделската история на Флорида от въвеждането им през 17 век. Те са култивирани за първи път в щата още през 1860-те, когато пионери в Кий Уест и остров Мерит полагат основите на това, което ще се превърне в процъфтяваща индустрия. Както е отбелязано от Новини-Преса, основните места за отглеждане на ананас се разшириха през годините, обхващайки области като Форт Майерс, Неапол, Бонита Спрингс и остров Марко в края на 19-ти и началото на 20-ти век.

Сред ранните привърженици на отглеждането на ананаси беше Бенджамин Бейкър, който създаде плантации на Plantation Key и успешно изпрати плодовете си до градските пазари, простиращи се от Ню Йорк до Филаделфия. Разрастващият се бизнес с ананаси беше допълнително подсилен около 1899 г. с южното разширение на железопътната линия на източното крайбрежие на Флорида, проправяйки пътя за по-широко разпространение и растеж.

Годините на бума

До 1908 г. производството на ананас във Флорида достига впечатляващи висоти, като производителите произвеждат над 1,1 милиона щайги. Това време обаче бележи и началото на предизвикателствата, които в крайна сметка ще доведат до упадък на индустрията. През същата година производството на Куба скочи до 1,2 милиона каси, наводнявайки пазара и сваляйки цените.

Остров Марко наистина блестеше като централа на ананаси, процъфтяваща благодарение на пясъчните си почви и идеалния климат. Само през 1909 г. около 50 000 ананаса са били изпратени извън острова, доказателство за селскостопанската мощ на района. Тази история на успеха беше водена от известни производители като капитан Джон Хор и Фредерик Лъдлоу, чиито насаждения станаха крайъгълните камъни на отглеждането на ананас на остров Хор, сега известен като Кий Марко.

Предизвикателства и упадък

Въпреки ранния си успех, производството на ананаси е изправено пред тежки предизвикателства до 1910 г., когато болестта „червено увяхване“ започва да унищожава културите в района на река Индиан. Освен това по време на Първата световна война недостигът на торове, съчетан с вредното замръзване през 1917 и 1918 г., нанесе тежък удар на отглеждането на ананаси. като myPineapplePlant споменава, Флорида някога е представлявала почти цялото производство на ананас в Северна Америка, но комбинацията от тези фактори драстично е намалила производството му.

Докато Флорида някога е произвеждала приблизително 90% от потреблението на ананас в Северна Америка, много ферми са се разпаднали, заменени до голяма степен от портокалови горички. Щатът сега разполага с около 200 ферми за ананас, които продължават да процъфтяват в благоприятния климат, известен с високите нива на транспирация, които благоприятстват растежа на растението ананас.

Ананаси днес

Въпреки че славните дни на отглеждането на ананаси може да изглеждат като нещо от миналото, все още има жизнена общност, отразяваща това земеделско наследство. Историческият музей на остров Марко почита тази история с годишните си празненства за Деня на ананаса. Ананасите остават не само основна хранителна съставка, но и символ на гостоприемството във Флорида, като все още доставят на САЩ и съседна Канада над 95% от техните ананаси.

През последните години Флорида се сблъска с конкуренция от по-евтин внос от страни като Мексико и Бразилия, което доведе до спад в местното производство, въпреки че търсенето на ананаси продължава да расте. като myPineapplePlant посочва, докато други нации може да наводнят пазара, Флорида все още играе жизненоважна роля във веригата за доставки на ананаси, изнасяйки своите висококачествени плодове в страни като Китай, Япония и Южна Корея.

И така, какво крие бъдещето за любимия ананас във Флорида? Тъй като държавата се справя с предизвикателствата на съвременното земеделие, тя със сигурност има богата история и отдадена земеделска общност, върху която да надгражда.