Ananas Legacy: Jak Florida kdysi ovládla pěstování tropického ovoce

Ananas Legacy: Jak Florida kdysi ovládla pěstování tropického ovoce

Ananasy byly vetkány do struktury zemědělské historie Floridy od jejich zavedení v 17. století. Poprvé byly pěstovány ve státě již v 60. letech 19. století, kdy průkopníci v Key West a Merritt Island položili základy pro to, co se stalo rychle se rozvíjejícím průmyslem. Jak poznamenal News-Press, hlavní lokality pro růst ananasu se v průběhu let rozšířily a zahrnovaly oblasti jako Fort Myers, Neapol, Bonita Springs a Marco Island koncem 19. a začátkem 20. století.

Mezi prvními osvojiteli pěstování ananasu byl Benjamin Baker, který založil plantáže na Plantation Key a úspěšně dodával své ovoce na městské trhy od New Yorku po Philadelphii. Rostoucí obchod s ananasem byl dále posílen kolem roku 1899 jižním rozšířením floridské východní pobřežní železnice, což připravilo cestu pro širší distribuci a růst.

Roky boomu

V roce 1908 dosáhla produkce ananasu na Floridě impozantních výšek a pěstitelé produkovali více než 1,1 milionu beden. Tato doba však také znamenala začátek výzev, které by nakonec vedly k úpadku odvětví. Kubánská produkce ve stejném roce vzrostla na 1,2 milionu beden, což zaplavilo trh a srazilo ceny dolů.

Ostrov Marco skutečně zazářil jako ananasová velmoc, prosperující díky své písčité půdě a ideálnímu klimatu. Jen v roce 1909 bylo z ostrova odesláno kolem 50 000 ananasů, což je důkazem zemědělské zdatnosti této oblasti. Tento úspěšný příběh vedli významní pěstitelé jako kapitán John Horr a Frederick Ludlow, jejichž plantáže se staly základními kameny pěstování ananasu na Horrově ostrově, nyní známém jako Key Marco.

Výzvy a pokles

Přes svůj raný úspěch čelil ananasový průmysl v roce 1910 hrozným výzvám, kdy nemoc „červeného vadnutí“ začala decimovat úrodu v oblasti řeky Indian. Kromě toho, během první světové války, nedostatek hnojiv spojený se škodlivými mrazy v letech 1917 a 1918 zasadil těžkou ránu pěstování ananasu. Jak myPineapplePlant uvádí, že Florida kdysi představovala téměř veškerou produkci ananasu v Severní Americe, ale kombinace těchto faktorů drasticky snížila její produkci.

Zatímco Florida kdysi produkovala přibližně 90 % spotřeby ananasu v Severní Americe, mnoho farem se od té doby rozpadlo a nahradily je převážně pomerančové háje. Ve státě nyní sídlí přibližně 200 ananasových farem, které nadále prosperují v příznivém klimatu, známém vysokou mírou transpirace, která podporuje růst rostliny ananasu.

Ananas dnes

I když se časy slávy pěstování ananasu mohou zdát jako minulost, stále existuje živá komunita, která odráží toto zemědělské dědictví. Historické muzeum Marco Island ctí tuto historii svými každoročními oslavami Dne ananasu. Ananasy zůstávají nejen základní potravinovou složkou, ale také symbolem pohostinnosti na Floridě, která stále zásobuje USA a sousední Kanadu více než 95 % svých ananasů.

V posledních letech čelila Florida konkurenci levnějších dovozů ze zemí jako Mexiko a Brazílie, což vedlo k poklesu domácí produkce, přestože poptávka po ananasech nadále roste. Jak myPineapplePlant poukazuje na to, že zatímco jiné země mohou zaplavovat trh, Florida stále hraje zásadní roli v dodavatelském řetězci ananasu a vyváží své vysoce kvalitní ovoce do zemí, jako je Čína, Japonsko a Jižní Korea.

Jaká je tedy budoucnost milovaného floridského ananasu? Jak se stát vypořádává s výzvami moderního zemědělství, má jistě bohatou historii a oddanou zemědělskou komunitu, na které lze stavět.