Ananasų palikimas: kaip Floridoje kažkada dominavo tropinių vaisių auginimas

Ananasų palikimas: kaip Floridoje kažkada dominavo tropinių vaisių auginimas

Ananasai buvo įausti į Floridos žemės ūkio istorijos audinį nuo pat jų atsiradimo XVII amžiuje. Pirmą kartą jie buvo auginami valstijoje dar 1860-aisiais, kai Key Westo ir Merritt salos pionieriai padėjo pagrindus tai, kas taps klestinčia pramone. Kaip pažymėjo Naujienos - Spauda, pagrindinės ananasų augimo vietos bėgant metams išsiplėtė, apimdamos tokias sritis kaip Fort Majersas, Neapolis, Bonita Springsas ir Marko sala XIX amžiaus pabaigoje ir XX amžiaus pradžioje.

Tarp ankstyvųjų ananasų auginimo pradininkų buvo Benjaminas Bakeris, kuris Plantation Key įkūrė plantacijas ir sėkmingai gabeno savo vaisius į miesto turgus nuo Niujorko iki Filadelfijos. Besivystantis ananasų verslas buvo dar labiau sustiprintas apie 1899 m., pratęsiant Floridos Rytų pakrantės geležinkelį, atvėrusį kelią platesniam platinimui ir augimui.

Bumo metai

Iki 1908 m. Floridos ananasų gamyba pasiekė įspūdingas aukštumas, augintojai pagamino daugiau nei 1,1 mln. Tačiau šis laikas taip pat pažymėjo iššūkių, kurie galiausiai lems pramonės nuosmukį, pradžią. Tais pačiais metais Kubos gamyba išaugo iki 1,2 mln. dėžių, užtvindydama rinką ir sumažinusi kainas.

Marko sala tikrai spindėjo kaip ananasų jėgainė, klesti dėl savo smėlio dirvožemio ir idealaus klimato. Vien 1909 m. iš salos buvo išgabenta apie 50 000 ananasų, o tai liudija apie vietovės žemės ūkio meistriškumą. Šiai sėkmės istorijai vadovavo žymūs augintojai, tokie kaip kapitonas Johnas Horras ir Frederickas Ludlow, kurių plantacijos tapo kertiniais ananasų auginimo akmenimis Horo saloje, dabar žinomoje Key Marco vardu.

Iššūkiai ir nuosmukis

Nepaisant ankstyvos sėkmės, ananasų pramonė susidūrė su dideliais iššūkiais iki 1910 m., kai „raudonojo vytulio“ liga pradėjo nykti pasėlius Indijos upės regione. Be to, per Pirmąjį pasaulinį karą trąšų trūkumas ir žalingi užšalimai 1917 ir 1918 m. padarė didelį smūgį ananasų auginimui. Kaip manoPineapplePlant mini, kadaise Floridoje buvo pagaminta beveik visa ananasų produkcija Šiaurės Amerikoje, tačiau dėl šių veiksnių derinys smarkiai sumažino jos produkciją.

Nors Floridoje kažkada buvo pagaminta maždaug 90% Šiaurės Amerikos suvartojamų ananasų, daugelis ūkių nuo to laiko išnyko, o juos daugiausia pakeitė apelsinų giraitės. Dabar valstijoje yra apie 200 ananasų ūkių, kurie ir toliau klesti esant palankiam klimatui, žinomam dėl didelio transpiracijos greičio, kuris skatina ananasų augalų augimą.

Ananasai šiandien

Nors ananasų auginimo šlovės laikai gali atrodyti kaip praeitis, vis dar gyvuoja gyva bendruomenė, kuri kartoja šį žemės ūkio palikimą. Marko salos istorijos muziejus pagerbia šią istoriją kasmet švęsdamas ananasų dieną. Ananasai išlieka ne tik pagrindine maisto sudedamąja dalimi, bet ir svetingumo simboliu Floridoje, kuri vis dar tiekia JAV ir kaimyninei Kanadai daugiau nei 95 % ananasų.

Pastaraisiais metais Florida susidūrė su pigesnio importo iš tokių šalių kaip Meksika ir Brazilija konkurencija, dėl kurios sumažėjo vidaus gamyba, net jei ananasų paklausa ir toliau auga. Kaip manoPineapplePlant pažymi, kad nors kitos šalys gali užtvindyti rinką, Florida vis dar vaidina svarbų vaidmenį ananasų tiekimo grandinėje, eksportuodama savo aukštos kokybės vaisius į tokias šalis kaip Kinija, Japonija ir Pietų Korėja.

Taigi, kokia Floridos mylimo ananaso ateitis? Valstybei sprendžiant šiuolaikinio žemės ūkio iššūkius, ji tikrai turi turtingą istoriją ir atsidavusią ūkininkų bendruomenę, kuria gali remtis.