Ananāsu mantojums: kā Florida kādreiz dominēja tropisko augļu audzēšanā

Ananāsu mantojums: kā Florida kādreiz dominēja tropisko augļu audzēšanā

Ananāsi ir ieausti Floridas lauksaimniecības vēstures audumā kopš to ieviešanas 17. gadsimtā. Tie pirmo reizi tika kultivēti štatā jau 1860. gados, kad pionieri Kīvestā un Meritas salā lika pamatu nozarei, kas kļūs par plaukstošu. Kā atzīmēja Ziņas-Prese, galvenās ananāsu audzēšanas vietas gadu gaitā paplašinājās, 19. gadsimta beigās un 20. gadsimta sākumā aptverot tādas teritorijas kā Fortmaiersa, Neapole, Bonitaspringsa un Marko sala.

Viens no pirmajiem ananāsu audzēšanas pieņēmējiem bija Bendžamins Beikers, kurš Plantation Key ierīkoja plantācijas un veiksmīgi nosūtīja savus augļus uz pilsētu tirgiem no Ņujorkas līdz Filadelfijai. Plaukstošais ananāsu bizness tika vēl vairāk nostiprināts ap 1899. gadu ar Floridas Austrumkrasta dzelzceļa pagarinājumu uz dienvidiem, paverot ceļu plašākai izplatīšanai un izaugsmei.

Uzplaukuma gadi

Līdz 1908. gadam Floridas ananāsu ražošana sasniedza iespaidīgus augstumus, un audzētāji saražoja vairāk nekā 1,1 miljonu kastu. Tomēr šis laiks iezīmēja arī izaicinājumu sākumu, kas galu galā novedīs pie nozares lejupslīdes. Kubas produkcija tajā pašā gadā bija pieaugusi līdz 1,2 miljoniem redeļu, pārpludinot tirgu un samazinot cenas.

Marko sala patiesi spīdēja kā ananāsu spēkstacija, kas plaukst, pateicoties smilšainām augsnēm un ideālajam klimatam. 1909. gadā vien no salas tika izvesti aptuveni 50 000 ananāsu, kas liecina par apgabala lauksaimniecības spējām. Šo veiksmes stāstu vadīja tādi ievērojami audzētāji kā kapteinis Džons Hors un Frederiks Ludlovs, kuru stādījumi kļuva par ananāsu audzēšanas stūrakmeņiem Horas salā, kas tagad pazīstama kā Key Marco.

Izaicinājumi un atteikšanās

Neskatoties uz saviem agrīnajiem panākumiem, ananāsu nozare saskārās ar smagiem izaicinājumiem līdz 1910. gadam, kad "sarkanā vīta" slimība sāka iznīcināt ražas Indijas upes apgabalā. Turklāt Pirmā pasaules kara laikā mēslošanas līdzekļu trūkums kopā ar kaitīgo sasalšanu 1917. un 1918. gadā radīja smagu triecienu ananāsu audzēšanai. Kā mansPineapplePlant piemin, Florida kādreiz veidoja gandrīz visu ananāsu ražošanu Ziemeļamerikā, taču šo faktoru kombinācija krasi samazināja tās produkciju.

Lai gan Florida kādreiz saražoja aptuveni 90% no Ziemeļamerikas ananāsu patēriņa, daudzas saimniecības kopš tā laika ir izšķīdušas, un tās lielākoties ir aizstājušas apelsīnu birzis. Tagad štatā atrodas aptuveni 200 ananāsu fermu, kas turpina zelt labvēlīgajā klimatā, kas ir pazīstama ar augstu transpirācijas ātrumu, kas veicina ananāsu auga augšanu.

Ananāsi šodien

Lai gan ananāsu audzēšanas krāšņās dienas var šķist pagātne, joprojām ir dzīva kopiena, kas atkārto šo lauksaimniecības mantojumu. Marko salas vēstures muzejs godina šo vēsturi ar ikgadējām Ananāsu dienas svinībām. Ananāsi joprojām ir ne tikai galvenā pārtikas sastāvdaļa, bet arī viesmīlības simbols Floridā, joprojām apgādājot ASV un kaimiņos esošo Kanādu ar vairāk nekā 95% ananāsu.

Pēdējos gados Florida ir saskārusies ar konkurenci ar lētāku importu no tādām valstīm kā Meksika un Brazīlija, izraisot vietējās ražošanas samazināšanos, pat ja pieprasījums pēc ananāsiem turpina pieaugt. Kā mansPineapplePlant norāda, ka, lai gan citas valstis varētu pārpludināt tirgu, Floridai joprojām ir būtiska loma ananāsu piegādes ķēdē, eksportējot savus augstas kvalitātes augļus uz tādām valstīm kā Ķīna, Japāna un Dienvidkoreja.

Tātad, kāda ir Floridas mīļotā ananāsa nākotne? Tā kā valsts pārvar mūsdienu lauksaimniecības izaicinājumus, tai noteikti ir bagāta vēsture un mērķtiecīga lauksaimnieku kopiena, uz kuru balstīties.