Moștenirea ananasului: cum Florida a dominat cândva agricultura de fructe tropicale

Moștenirea ananasului: cum Florida a dominat cândva agricultura de fructe tropicale

Ananasul a fost țesut în țesătura istoriei agricole a Floridei de la introducerea lor în secolul al XVII-lea. Au fost cultivate pentru prima dată în stat încă din anii 1860, când pionierii din Key West și Merritt Island au pus bazele pentru ceea ce avea să devină o industrie în plină expansiune. După cum remarcă Știri-Presă, locațiile principale pentru creșterea ananasului s-au extins de-a lungul anilor, cuprinzând zone precum Fort Myers, Napoli, Bonita Springs și Insula Marco la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea.

Printre primii adoptatori ai agriculturii ananasului s-a numărat Benjamin Baker, care a înființat plantații pe Plantation Key și și-a livrat cu succes fructele pe piețele din oraș, de la New York până la Philadelphia. Afacerea în plină dezvoltare cu ananas a fost susținută și mai mult în jurul anului 1899 odată cu extinderea spre sud a căii ferate de pe coasta de est a Floridei, deschizând calea pentru o distribuție și o creștere mai răspândită.

Anii de boom

Până în 1908, producția de ananas din Florida a atins cote impresionante, cultivatorii producând peste 1,1 milioane de lăzi. Cu toate acestea, de această dată a marcat și începutul provocărilor care ar duce în cele din urmă la declinul industriei. Producția Cubei a crescut la 1,2 milioane de lăzi în același an, inundand piața și scăzând prețurile.

Insula Marco a strălucit cu adevărat ca o centrală de ananas, prosperă datorită solurilor sale nisipoase și a climei ideale. Numai în 1909, în jur de 50.000 de ananas au fost expediate de pe insulă, o dovadă a priceperii agricole a zonei. Această poveste de succes a fost condusă de cultivatori remarcabili precum Captain John Horr și Frederick Ludlow, ale căror plantații au devenit pietrele de temelie ale cultivării ananasului pe Insula Horr, cunoscută acum sub numele de Key Marco.

Provocări și declin

În ciuda succesului său timpuriu, industria ananasului s-a confruntat cu provocări groaznice până în 1910, când boala „opila roșie” a început să decimeze culturile din zona râului Indian. Mai mult, în timpul Primului Război Mondial, o lipsă de îngrășăminte cuplată cu înghețurile dăunătoare din 1917 și 1918 a dat o lovitură gravă culturii de ananas. Ca myPineapplePlant Menționează că Florida a reprezentat odată aproape toată producția de ananas din America de Nord, dar combinația acestor factori i-a redus drastic producția.

În timp ce Florida a produs cândva aproximativ 90% din consumul de ananas din America de Nord, multe ferme s-au dizolvat de atunci, înlocuite în mare parte cu plantații de portocali. Statul găzduiește acum aproximativ 200 de ferme de ananas care continuă să prospere sub clima favorabilă, cunoscută pentru ratele ridicate de transpirație care favorizează creșterea plantei de ananas.

Ananas astăzi

În timp ce zilele de glorie ale cultivării ananasului pot părea a fi un lucru din trecut, există încă o comunitate vibrantă care face ecou această moștenire agricolă. Muzeul de istorie Marco Island onorează această istorie cu sărbătorile sale anuale ale Zilei ananasului. Ananasul rămâne nu doar un ingredient alimentar de bază, ci și un simbol al ospitalității în Florida, furnizând în continuare SUA și Canada vecină cu peste 95% din ananas.

În ultimii ani, Florida s-a confruntat cu concurența din partea importurilor mai ieftine din țări precum Mexic și Brazilia, ducând la o scădere a producției interne, chiar dacă cererea de ananas continuă să crească. Ca myPineapplePlant subliniază, în timp ce alte națiuni ar putea inunda piața, Florida încă joacă un rol vital în lanțul de aprovizionare cu ananas, exportând fructele sale de înaltă calitate în țări precum China, Japonia și Coreea de Sud.

Deci, ce îi rezervă viitorul ananasului iubit din Florida? Pe măsură ce statul navighează în provocările agriculturii moderne, cu siguranță are o istorie bogată și o comunitate agricolă dedicată pe care să se construiască.