Ananásové dedičstvo: Ako Florida kedysi ovládla pestovanie tropického ovocia

Ananásové dedičstvo: Ako Florida kedysi ovládla pestovanie tropického ovocia

Ananásy boli votkané do štruktúry poľnohospodárskej histórie Floridy od ich zavedenia v 17. storočí. Prvýkrát sa pestovali v štáte už v 60. rokoch 19. storočia, keď priekopníci v Key West a Merritt Island položili základy pre to, čo sa stalo prosperujúcim odvetvím. Ako poznamenal News-Press, hlavné lokality pre rast ananásu sa v priebehu rokov rozšírili a koncom 19. a začiatkom 20. storočia zahŕňali oblasti ako Fort Myers, Neapol, Bonita Springs a Marco Island.

Medzi prvých osvojiteľov pestovania ananásu patril Benjamin Baker, ktorý založil plantáže na Plantation Key a úspešne dodával svoje ovocie na mestské trhy od New Yorku po Philadelphiu. Rozvíjajúci sa obchod s ananásom bol ďalej posilnený okolo roku 1899 južným predĺžením Floridskej východopobrežnej železnice, čím sa pripravila pôda pre rozsiahlejšiu distribúciu a rast.

Roky boomu

Do roku 1908 dosiahla produkcia ananásu na Floride impozantnú výšku, pričom pestovatelia vyprodukovali viac ako 1,1 milióna prepraviek. Tento čas však zároveň znamenal začiatok výziev, ktoré by nakoniec viedli k úpadku odvetvia. Produkcia Kuby v tom istom roku vzrástla na 1,2 milióna prepraviek, čo zaplavilo trh a znížilo ceny.

Ostrov Marco skutočne zažiaril ako ananásová veľmoc, prosperujúca vďaka piesočnatej pôde a ideálnej klíme. Len v roku 1909 bolo z ostrova odoslaných okolo 50 000 ananásov, čo je dôkazom poľnohospodárskej zdatnosti tejto oblasti. Tento úspešný príbeh viedli významní pestovatelia ako kapitán John Horr a Frederick Ludlow, ktorých plantáže sa stali základnými kameňmi pestovania ananásu na Horrovom ostrove, teraz známom ako Key Marco.

Výzvy a úpadok

Napriek skorému úspechu čelil ananásový priemysel v roku 1910 hrozným výzvam, keď choroba „červeného vädnutia“ začala decimovať úrodu v oblasti rieky Indian. Okrem toho počas 1. svetovej vojny nedostatok hnojív spojený so škodlivými mrazmi v rokoch 1917 a 1918 spôsobil ťažkú ​​ranu pestovaniu ananásov. Ako myPineapplePlant uvádza, že Florida kedysi predstavovala takmer všetku produkciu ananásu v Severnej Amerike, ale kombinácia týchto faktorov drasticky znížila jej produkciu.

Zatiaľ čo Florida kedysi produkovala približne 90 % spotreby ananásu v Severnej Amerike, mnohé farmy sa odvtedy rozpustili a nahradili ich prevažne pomarančové háje. Štát teraz má okolo 200 ananásových fariem, ktoré naďalej prosperujú v priaznivom podnebí, ktoré je známe vysokou mierou transpirácie, ktorá podporuje rast ananásovej rastliny.

Ananás dnes

Aj keď sa časy slávy pestovania ananásu môžu zdať minulosťou, stále existuje živá komunita, ktorá odráža toto poľnohospodárske dedičstvo. Historické múzeum Marco Island ctí túto históriu každoročnými oslavami Dňa ananásu. Ananásy zostávajú nielen základnou zložkou potravín, ale aj symbolom pohostinnosti na Floride, ktorá stále zásobuje USA a susednú Kanadu viac ako 95 % svojich ananásov.

V posledných rokoch čelila Florida konkurencii lacnejšieho dovozu z krajín ako Mexiko a Brazília, čo viedlo k poklesu domácej produkcie, aj keď dopyt po ananásoch naďalej rastie. Ako myPineapplePlant poukazuje na to, že zatiaľ čo iné krajiny môžu zaplavovať trh, Florida stále zohráva dôležitú úlohu v dodávateľskom reťazci ananásu a vyváža svoje vysokokvalitné ovocie do krajín ako Čína, Japonsko a Južná Kórea.

Aká je teda budúcnosť milovaného ananásu na Floride? Keďže štát zvláda výzvy moderného poľnohospodárstva, určite má bohatú históriu a oddanú poľnohospodársku komunitu, na ktorej možno stavať.