Zapuščina ananasa: Kako je Florida nekoč prevladovala v gojenju tropskega sadja

Zapuščina ananasa: Kako je Florida nekoč prevladovala v gojenju tropskega sadja

Ananas je bil vtkan v tkivo kmetijske zgodovine Floride od njihove uvedbe v 17. stoletju. V državi so jih prvič gojili že v šestdesetih letih 19. stoletja, ko so pionirji na Key Westu in otoku Merritt postavili temelje za to, kar je postalo cvetoča industrija. Kot ugotavlja Novice-Press, so se glavni kraji za gojenje ananasa z leti razširili in zajeli območja, kot so Fort Myers, Naples, Bonita Springs in otok Marco v poznem 19. in zgodnjem 20. stoletju.

Med prvimi, ki so začeli gojenje ananasa, je bil Benjamin Baker, ki je postavil nasade na Plantation Key in svoje sadeže uspešno pošiljal na mestne trge od New Yorka do Filadelfije. Rastoči posel z ananasom je bil dodatno okrepljen okoli leta 1899 z razširitvijo vzhodne obalne železnice Floride proti jugu, kar je utrlo pot širši distribuciji in rasti.

Leta razcveta

Do leta 1908 je proizvodnja ananasa na Floridi dosegla impresivne višine, saj so pridelovalci pridelali več kot 1,1 milijona zabojev. Vendar pa je ta čas zaznamoval tudi začetek izzivov, ki bodo sčasoma pripeljali do zatona industrije. Istega leta je kubanska proizvodnja narasla na 1,2 milijona zabojev, kar je preplavilo trg in znižalo cene.

Otok Marco je resnično zablestel kot elektrarna ananasa, saj je uspeval zaradi svojih peščenih tal in idealnega podnebja. Samo leta 1909 je bilo z otoka odpremljenih okoli 50.000 ananasov, kar je dokaz kmetijske sposobnosti tega območja. To zgodbo o uspehu so vodili ugledni pridelovalci, kot sta kapitan John Horr in Frederick Ludlow, katerih nasadi so postali temelj gojenja ananasa na Horrovem otoku, zdaj znanem kot Key Marco.

Izzivi in ​​upad

Kljub svojemu zgodnjemu uspehu se je industrija ananasa do leta 1910 soočila s hudimi izzivi, ko je bolezen "rdeče uvelosti" začela zdesetkati pridelke na območju reke Indian. Poleg tega je med prvo svetovno vojno pomanjkanje gnojil skupaj s škodljivimi zmrzali v letih 1917 in 1918 zadalo hud udarec gojenju ananasa. Kot myPineapplePlant Kot omenja, je Florida nekoč predstavljala skoraj vso proizvodnjo ananasa v Severni Ameriki, vendar je kombinacija teh dejavnikov drastično zmanjšala proizvodnjo.

Medtem ko je Florida nekoč proizvedla približno 90 % porabe ananasa v Severni Ameriki, so številne farme od takrat propadle in nadomestile so jih predvsem nasadi pomarančevcev. Država ima zdaj okoli 200 farm ananasa, ki še naprej uspevajo v njenem ugodnem podnebju, znanem po visoki stopnji transpiracije, ki daje prednost rasti rastline ananasa.

Ananas danes

Čeprav se zdi, da so slavni dnevi gojenja ananasa preteklost, še vedno obstaja živahna skupnost, ki odmeva to kmetijsko dediščino. Zgodovinski muzej otoka Marco časti to zgodovino z vsakoletnim praznovanjem dneva ananasa. Ananas ostaja ne le osnovna živilska sestavina, ampak tudi simbol gostoljubja na Floridi, saj še vedno oskrbuje ZDA in sosednjo Kanado z več kot 95 % svojih ananasov.

V zadnjih letih se je Florida soočila s konkurenco cenejšega uvoza iz držav, kot sta Mehika in Brazilija, kar je povzročilo upad domače proizvodnje, čeprav povpraševanje po ananasu še naprej narašča. Kot myPineapplePlant poudarja, medtem ko druge države morda preplavljajo trg, Florida še vedno igra ključno vlogo v dobavni verigi ananasa, saj izvaža svoje visokokakovostno sadje v države, kot so Kitajska, Japonska in Južna Koreja.

Kakšna je prihodnost ljubljenega ananasa na Floridi? Ker se država spopada z izzivi sodobnega kmetijstva, ima zagotovo bogato zgodovino in predano kmetijsko skupnost, na kateri lahko gradi.