Avastage Achilleus: Bermuda ookeaniäärne kulinaarne pärl ootab teid!

Avastage Achilleus: Bermuda ookeaniäärne kulinaarne pärl ootab teid!

Kui rääkida einestamisest, siis vähesed kohad tabavad maitse ja jätkusuutlikkuse olemust nii nagu Achilleus, mis asub Bermudal St. George'is. Oma suurepäraste ookeanivaadete poolest tuntud Achilleus on pööranud pead oma koostisainetepõhise menüü ja andeka baarmeni Zarai koostatud fantaasiaküllaste kokteilidega. Silmapaistvate pakkumiste hulgas on Koh Paradise, veetlev džinnijook, mis sisaldab Hendricksi, kaffir laimi lehti, Tai basiilikut, kurki, laimi, ingverit ja soodat. The Dreams of Cool, teine ​​pärl Zarai kokteilimenüüst, pakub ainulaadset segu safraniga infundeeritud hallhanest ja munavalgest, tagades, et iga lonks on omaette elamus. Nagu Bernews teatab, ei puuduta Achilleus ainult jooke; see positsioneerib end sihtkoha restoranina, mis meeldib nii kohalikele kui ka külastajatele.

Achilleus on uhke kulinaarse filosoofia üle, mis rõhutab kohalike kalurite värskete mereandide kõrval mahetoodangu ja säästva liha hankimist. See pühendumus kvaliteedile kajastub nende väikestes taldrikutes, nagu Dyna Roll – krevettide tempura sushirull, mis pakatab talisibula ja mango maitsetest – ja Gamberi alla Griglia, millel on grillitud tiigerkrevetid röstitud riivsaiaga. Pearoad, nagu Khao San Chicken ja Spago di Mare, tutvustavad veelgi maitsete mitmekesisust ja sügavust, mida siin saab nautida.

Bermuda kulinaarse stseeni areng

Bermuda einestamismaastik on märkimisväärselt muutunud, eriti pärast 35. America’s Cupi korraldamist 2017. aastal. See pöördeline hetk meelitas saarele tuntud kokad, sealhulgas Marcus Samuelssoni, tõstes kulinaarseid pakkumisi koheselt kõrgemale. Traditsioonilised Briti pubihinnad ja Kariibi mere piirkonna mugavustoit segunevad harmooniliselt uuenduslikuma köögiga, luues elava söögikoha, mis on jõudnud oma juurtest palju kaugemale. Nagu CN Traveler märgib, on see nihe pannud väljakujunenud restoranid oma menüüd värskendama, tagades, et igale maitsele leidub midagi meeldivat.

Jätkusuutlikkuse suunas liikumine on muutumas ka Bermuda restoranimaastiku tunnuseks. Mitmed asutused võtavad kasutusele keskkonnasõbralikke tavasid, mille eesmärk on vähendada oma süsiniku jalajälge. Näiteks koostöö hotellide vahel töötab usinalt selle nimel, et minimeerida ühekordselt kasutatavaid plastmassi, mis on olnud oluline keskkonnaprobleem. Kohalikud ettevõtted on üha teadlikumad oma mõjust saare haprale ökosüsteemile – teadlikkus, mis toob kasu nii kogukonnale kui ka seda ümbritsevale loodusele.

Südametunnistusega söömine

Sellised jõupingutused nagu Take Five Ltd., millel on sellised populaarsed söögikohad nagu Devil’s Isle ja Village Pantry, rõhutavad jätkusuutlikkuse lubadust, kõrvaldades kaasavõetavad konteinerid ja joogikõrred. Peakokk Matthew Pridham rõhutab, et keskkonnasõbralikkus on nende filosoofia keskmes, lisades oma menüüdesse kohalikult toodetud koostisosi ja säästva päritoluga kohviube. Nagu Go to Bermuda rõhutas, pole see nihe lihtsalt trend, vaid kohaliku kogukonna kohustus, mis on ajendatud soovist kaitsta Bermuda vapustavat merekeskkonda.

Selle kulinaarse arengu keskmes on Achilleus, restoran, mis kehastab Bermuda vaimu – kus loovus kohtub jätkusuutlikkusega ja kus iga söögikord on pidu mitte ainult maitsele, vaid kogu planeedile. Olenemata sellest, kas olete kohalik, kes naudib regulaarset nädalavahetust väljas, või külastaja, kes otsib meeldejäävat elamust, tõotab Achilleuse einestamine olla teie seikluse tipphetk selles kaunis saareoaasis.