Suche
Mein Konto
Key Lime Pie: maitsev lahing Key Westi ja NYC vahel!
Avastage Key Lime Pie päritolu, jälgides selle juuri Key Westist NYC-ni ja avastades selle intrigeeriva ajaloo.
Key Lime Pie: maitsev lahing Key Westi ja NYC vahel!
Käimasolev debatt Key Lime Pie päritolu üle on taas äratanud huvi – Max Miller, Tasting History sukeldus sügavale selle rikkalikku ajalugu. Vastavalt Naerv kalmaar, on veetlev magustoit Florida Key Westi ja New Yorgi vahelise pikaajalise rivaalitsemise keskmes. Iga linn väidab, et tal on ikoonilise piruka üle õigustatud nõue, kuid selle tõelised juured jäävad mõnevõrra saladuseks.
Nagu Miller märgib, sai Key Lime Pie'i lugu alguse 19. sajandi lõpust. Väidetavalt ilmus Key Westi versioon 1875. aastal, mille kujundas tegelane, keda tuntakse hellitavalt kui "tädi Sally", keda inspireerisid kohalikud Kuuba kalurid. See veetlev magustoit kajastab Florida Keysi olemust – hapukas, magus ja vaieldamatult värskendav.
Lõik New Yorgi ajaloost
Seevastu New Yorgi versioon sellest maitsvast maiuspalast on moodsam, kuna Borden’s populariseeris selle 1931. aastal. See versioon aitas kinnistada Key Lime Pie'i kohta Ameerika kulinaarses kultuuris, laiendades selle atraktiivsust Florida rannikuparadiisist väljapoole New Yorgi linna elavatele tänavatele.
Hoolimata nendest kahest erinevast narratiivist juhib Miller tähelepanu sellele, et puuduvad konkreetsed ajaloolised ülestähendused, mis kinnitaksid ühe päritolulugu teise suhtes. Lisaks on esile tõstetud 1933. aastast pärit tähelepanuväärne retsept, mis pärineb Florida Keysist, vihjates selle armastatud magustoidu ehtsatele juurtele.
Key Lime Pie täna
Nii et olenemata sellest, kas olete Key Westi või New Yorgi meeskond, on üks asi kindel: Key Lime Pie on siin, et jääda ning see maitseb sõprade ja perega jagamisel veelgi paremini.