Suche
Mein Konto
Key Lime Pie: The Delicious Battle Between Key West och NYC!
Utforska ursprunget till Key Lime Pie, spåra dess rötter från Key West till NYC och avslöja dess spännande historia.
Key Lime Pie: The Delicious Battle Between Key West och NYC!
Den pågående debatten kring ursprunget till Key Lime Pie har återigen väckt intresse, med Max Miller från Tasting History som dyker djupt in i dess rika historia. Enligt Skrattande bläckfisk, är den förtjusande efterrätten i centrum för en långvarig rivalitet mellan Key West, Florida och New York City. Varje stad påstår sig ha det rättmätiga anspråket på den ikoniska pajen, men dess sanna rötter förblir något av ett mysterium.
Key Lime Pies berättelse börjar i slutet av 1800-talet, som Miller noterar. Key West-versionen sägs ha dök upp 1875, skapad av en karaktär som är kärleksfullt känd som "tant Sally", som inspirerades av lokala kubanska fiskare. Denna förtjusande dessert fångar essensen av Florida Keys - syrlig, söt och onekligen uppfriskande.
En bit av New Yorks historia
Däremot har New York-versionen av denna läckra godis en modernare inledning, efter att ha blivit populär av Borden's 1931. Denna version bidrog till att cementera Key Lime Pies plats i den amerikanska kulinariska kulturen, och utökade dess attraktionskraft bortom Floridas kustparadis till de livliga gatorna i New York City.
Trots dessa två distinkta berättelser påpekar Miller att det saknas konkreta historiska dokument för att definitivt validera en ursprungsberättelse framför den andra. Dessutom framhävs ett anmärkningsvärt recept som går tillbaka till 1933 som från Florida Keys, och antyder de genuina rötterna till denna älskade efterrätt.
Key Lime Pie idag
Så, oavsett om du är teamet Key West eller teamet New York, är en sak säker: Key Lime Pie är här för att stanna, och den smakar ännu bättre när den delas med vänner och familj.