Una pareja de Miami lanza una empresa de miel ecológica para salvar a las abejas

Una pareja de Miami lanza una empresa de miel ecológica para salvar a las abejas

El 15 de julio de 2025, los residentes de Miami Jean Navarro y Ana Angulo Pérez lanzaron oficialmente Mega Bee Honey, un emprendimiento cercano a sus corazones y fundamentalmente ligado a su trabajo previo en el control de plagas. Después de haber iniciado Mega Bee Pest Control and Rescues en 2020, la pareja está canalizando su pasión por el medio ambiente para ofrecer miel 100 % cruda y sin filtrar, recolectada de las colmenas que rescatan en los condados de Miami-Dade y Broward. Este nuevo y emocionante esfuerzo es más que solo miel; Su objetivo es educar a la comunidad sobre la salud de los polinizadores y, al mismo tiempo, proporcionar una alternativa sostenible a la miel, a menudo producida en masa, que se encuentra en los estantes de los supermercados. Comunicado de prensa 24 horas al día, 7 días a la semana informa que cada frasco de miel representa no solo un sustento dulce, sino también una colonia rescatada y un iniciador de conversación sobre la importancia de las abejas en nuestro medio ambiente.

Pero ¿por qué deberíamos preocuparnos por las abejas? La alarmante disminución de las poblaciones de abejas en todo el mundo es una cuestión apremiante. De acuerdo a Rincón del apicultor, entre 2010 y 2020, las poblaciones mundiales de abejas se desplomaron aproximadamente un 40%. Esta asombrosa cifra es un grave recordatorio de cómo las abejas aportan más de 20 mil millones de dólares a los ingresos agrícolas de Estados Unidos cada año. Esenciales para polinizar una gran parte de los cultivos del mundo, las abejas también son cruciales para mantener la salud y la biodiversidad de los ecosistemas. Si no se dan pasos hacia la conservación, nuestros sistemas alimentarios se encuentran en terreno inestable.

Compromiso con la comunidad y la educación

Con su proyecto de miel, Navarro y Angulo Pérez no solo deleitan el paladar sino que también priorizan la educación sobre la conservación de los polinizadores. Mega Bee Honey planea canalizar las ventas de miel hacia talleres comunitarios destinados a esfuerzos de concientización y conservación. Su compromiso se alinea bien con las crecientes iniciativas en los Estados Unidos que se centran en la restauración del hábitat y la reducción del uso de pesticidas. Es alentador ver a los empresarios locales dar un paso al frente en momentos críticos cuando las poblaciones de abejas están amenazadas.

La mecánica de las poblaciones de abejas es compleja. PMC destaca una caída en el número de colonias administradas per cápita: de 13,6 colonias por cada 1.000 personas en 1961 a 10,9 colonias en 2017. Aunque la producción de miel en sí ha experimentado mejoras, plantea la cuestión de la sostenibilidad. A medida que la población humana continúa creciendo a un ritmo más rápido que el aumento de las colonias de abejas melíferas administradas, la dependencia de estas pequeñas criaturas trabajadoras nunca ha sido más crítica.

El rumor sobre la miel

A medida que se intensifica la conversación global en torno a las abejas, Mega Bee Honey se destaca por su enfoque ético. Su miel proviene de abejas rescatadas que contribuyen positivamente a los ecosistemas locales al polinizar plantas, fomentando un ambiente donde todos pueden prosperar. Al ofrecer miel sin filtrar, sin pasteurizar y nunca diluida, a los clientes se les garantiza un sabor lo más puro posible. Está claro que el objetivo de la pareja va más allá del lucro; Tienen la misión de arrojar luz sobre la importancia de preservar estos polinizadores vitales.

Con cantidades limitadas disponibles para su compra en su sitio web y en mercados de agricultores selectos, existe cierta urgencia por tener en sus manos este producto impulsado por la comunidad. Cada frasco es más que solo miel; es un símbolo de conciencia comunitaria y la necesidad urgente de actuar para proteger a nuestros amigos polinizadores. En un mundo donde las abejas están en peligro de extinción, es reconfortante ser testigo de un emprendimiento que trae esperanza, conciencia y un toque de dulzura a nuestras mesas.