Scena kulinarna Orlando błyszczy nowymi gwiazdami przewodnika MICHELIN!

Scena kulinarna Orlando błyszczy nowymi gwiazdami przewodnika MICHELIN!

Scena kulinarna Orlando tętni życiem bardziej niż kiedykolwiek dzięki niedawnemu wydaniu Przewodnika MICHELIN Florida 2025, który prezentuje 59 niezwykłych restauracji w okolicy. Orlando to nie tylko centrum turystyczne, ale zyskuje sławę w świecie gastronomicznym, obejmując regiony takie jak Greater Miami, Tampa i Palm Beaches. Oczywiste jest, że miasto jest na mapie miłośników jedzenia dzięki tętniącej życiem i różnorodnej ofercie.

Inspektorzy MICHELIN podzielili się swoimi ulubionymi doświadczeniami, podkreślając ekscytujący wybór restauracji. Jedną z wyróżniających się cech jest Sorekara, mieszczący się w Parku Baldwina. Ten czarujący dwugwiazdkowy lokal serwuje fantazyjne menu degustacyjne przygotowane przez szefa kuchni i właściciela Williama Shena, który zabiera gości w podróż po 72 mikroporach Japonii. Żaden posiłek nie jest kompletny bez charakterystycznego kursu magicznych sztuczek, zapewniającego doznania kulinarne, które wykraczają poza talerz.

Godne uwagi dodatki i nagrody

Kolejnym godnym uwagi wpisem jest ÔMO autorstwa Jônta w Winter Park, który prowadzony przez szefa kuchni Ryana Ratino również zdobył prestiżową jedną gwiazdkę. Przewodnik MICHELIN podkreśla nie tylko kuchnię najwyższej klasy, ale także pasję i kreatywność szefów kuchni Orlando, a dyrektor generalny Sorekara, Austin Joseph, został uhonorowany nagrodą MICHELIN Service Award.

Orlando słusznie jest dumne ze swoich kulinarnych osiągnięć. W przewodniku na rok 2025 znalazły się cztery restauracje z gwiazdką, dzięki którym miłośnicy dobrego jedzenia znajdą wykwintne posiłki rozkoszujące zmysły, a także uwzględniono siedem restauracji Bib Gourmand i 23 polecane miejsca w okolicy. Oznaczenie Bib Gourmand przyznawane jest lokalom gastronomicznym, które oferują nie tylko doskonałe posiłki, ale także dobrą jakość, dzięki czemu wyśmienita kuchnia jest dostępna dla szerszego grona odbiorców. Restauracje takie jak Coro podawaj kreatywne wspólne talerze, które prezentują lokalne smaki.

Poszerzanie krajobrazu kulinarnego

Lista cenionych restauracji nie kończy się na Sorekara i ÔMO. Przewodnik także prezentuje Ryba w Tampie, gdzie owoce morza zajmują centralne miejsce, a zwięzłe menu degustacyjne inspirowane wpływami szwedzkimi i światowymi. Tymczasem West Palm Beach błyszczy restauracją Erica i Meghan San Pedro, specjalizującą się wyłącznie w luksusowym mięsie wagyu, która sprawia, że ​​klienci mają ochotę na dania takie jak burgery wagyu i steki serowe.

Dzięki tak szerokiej ofercie – w tym swobodnej, ale uroczej kawiarni aioli znanej z zachęcającej, wyluzowanej atmosfery – Orlando to prawdziwy kulinarny plac zabaw. Wyróżnienie Przewodnika MICHELIN jest wyrazem uznania dla wyjątkowych wysiłków społeczności restauracyjnej w Orlando, co wyraziła Casandra Matej, prezes i dyrektor generalny Visit Orlando. Wspomniała o kwitnącej kulturze kulinarnej miasta, która stale się rozwija i ewoluuje.

Ostatecznie Orlando to nie tylko miejsce rodzinnej zabawy i przygody; stało się rajem dla miłośników jedzenia. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na ekskluzywną kuchnię, czy na szybką przekąskę w jednej z polecanych restauracji, Przewodnik MICHELIN 2025 gwarantuje, że na każdego czekają kulinarne przeżycia. Koniecznie sprawdź interaktywną mapę udostępnioną przez Visit Orlando, aby samodzielnie odkryć te kulinarne skarby.