Vychutnejte si léto na 55. výročí rajčatové večeře v Portofinu!

Vychutnejte si léto na 55. výročí rajčatové večeře v Portofinu!

Série akcí SummerSupperSomm je zpět a přináší na kulinářskou scénu explozi chutí a komunitního ducha. Tato vysoce očekávaná série, nyní již pátým rokem, slibuje nádhernou oslavu rajčat a virginských vín. Události, které začnou 30. června a potrvají do 25. srpna 2025, budou zářit v celé řadě míst, od bujné Lowcountry až po malebné hory jihozápadní Virginie. Jak poznamenal PR Newswire, proběhne celkem 22 jedinečných slavnostních večeří navržených tak, aby pobavily chuťové buňky vícechodovými jídly vyrobenými z místních surovin.

Mezi výjimečné události patří letní večeře Somm Tomato Dinner k 55. výročí Portofina, která je naplánována na neděli 10. srpna v 18:30. Večer zasazený do útulného prostředí restaurace Portofino slibuje nezapomenutelnou kulinářskou cestu, která začíná osvěžujícím aperolovo-rajčatovým střikem a živým předkrmem z melounu a barevných rajčat pokapaných sýrem Feta, cibulí Vidalia a mátou. ARLnow podrobnosti, že hlavním chodem budou těstoviny Bucatini s máslem z třešňových rajčat, ‘Nduja a krab, elegantně spárované s Petit Manseng z Michael Shaps Wineworks. O pečlivosti takového párování je třeba něco říci!

Kulinářské spolupráce, které vyživují

Letošní SummerSupperSomm bude také představovat kulinářskou odbornost 13 vracejících se restaurací a devíti nově příchozích, což bude skvělou ukázkou pro regionální šéfkuchaře. Zajímavé je, že série je podporována společností The Virginia Wine Board, která zajišťuje, že si návštěvníci vychutnají vysoce kvalitní vína vedle jídel s rajčaty. Kromě Portofina je jedním z pozoruhodných vrcholů vůbec první večeře s moštem v Troddenvale ve Warm Springs. Návštěvníci mohou očekávat, že si rozšíří své patro o jedinečné degustační zážitky a zároveň se seznámí s dědictvím zeleniny, díky které tato řada září, jak zdůrazňuje Setkání investorů.

Umění také hraje klíčovou roli v letošní akci, přičemž místní umělkyně Molly Reeder přispěla uměleckými díly, která budou prodána na podporu Greater Richmond SCAN, neziskové organizace, která se věnuje boji proti zneužívání dětí. Od začátku série se na tuto důležitou věc vybralo přes 10 000 $. Toto společné úsilí zdůrazňuje komunitně zaměřené poslání projektu a dopad, který chce mít mimo jídelní stůl, a dokonale se hodí k většímu dobru péče o děti v nouzi.

Pro ty, kteří se chtějí připojit k této sezónní oslavě, je možné provést rezervaci na čísle 703-979-8200 na akci Portofino, přičemž omezený počet míst zajišťuje intimní kulinářský zážitek. Je vhodné jednat rychle; minulé akce se rychle vyprodaly a očekává se, že letošní sestava bude následovat. Hosté, kteří mají zájem, mohou zůstat v obraze sledováním seriálu na Instagramu na @SummerSupperSomm a @villagegardenrva, kde najdete aktualizace a další podrobnosti o budoucí kulinářské nabídce. Nenechte si ujít příležitost dopřát si tuto pulzující vlnu chutí a zároveň přispět na ušlechtilou věc!