Nyd sommeren ved Portofinos 55-års jubilæums tomatmiddag!

Nyd sommeren ved Portofinos 55-års jubilæums tomatmiddag!

SummerSupperSomm-begivenhedsserien er tilbage og bringer en eksplosion af smag og fællesskabsånd til den kulinariske scene. Denne meget ventede serie, nu på sit femte år, lover en dejlig fejring af arvestykketomater og Virginia-vine. Begivenhederne starter den 30. juni og løber frem til den 25. august 2025, og de vil skinne på tværs af et gobelin af steder, fra det frodige Lowcountry til de naturskønne bjerge i det sydvestlige Virginia. Som bemærket af PR Newswire, vil der være i alt 22 unikke middagsfejringer designet til at friste smagsløgene med flerretters måltider lavet af lokale råvarer.

Blandt de iøjnefaldende begivenheder er Portofinos 55-års jubilæums sommeraften Somm Tomato Dinner, planlagt til søndag den 10. august kl. 18.30. Aftenen ligger i Portofino Restaurants hyggelige atmosfære og lover en mindeværdig kulinarisk rejse, der starter med en forfriskende Aperol-Tomat Spritz og en levende forret af vandmelon og farvede tomater overhældt med fetaost, Vidalia-løg og mynte. ARLnow detaljer, at hovedretten vil være Bucatini Pasta med Cherry Tomato Butter, 'Nduja og Crab, elegant parret med Petit Manseng fra Michael Shaps Wineworks. Der er noget at sige til omhyggeligheden ved sådanne parringer!

Kulinariske samarbejder, der nærer

I år vil SummerSupperSomm også byde på den kulinariske ekspertise fra 13 tilbagevendende restauranter og ni nytilkomne, hvilket giver et fremragende udstillingsvindue for regionale kokke. Interessant nok er serien støttet af The Virginia Wine Board, som sikrer, at deltagerne vil nyde højkvalitetsvine sammen med deres tomat-infunderede retter. Udover Portofino inkluderer et bemærkelsesværdigt højdepunkt en første cidermiddag på Troddenvale i Warm Springs. Deltagerne kan forvente at udvide deres ganer med unikke smagsoplevelser, mens de lærer om arvestykkets grøntsager, der får denne serie til at skinne, som understreget af Investor-Hangout.

Kunst spiller også en central rolle i dette års begivenhed, hvor den lokale kunstner Molly Reeder bidrager med kunstværker, der vil blive solgt for at støtte Greater Richmond SCAN, en nonprofit dedikeret til at bekæmpe børnemishandling. Siden serien startede, er der indsamlet over $10.000 til denne vigtige sag. Denne samarbejdsindsats fremhæver projektets samfundscentrerede mission og den effekt, det sigter efter at have ud over middagsbordet, og passer perfekt til det større gode ved at opdrage børn i nød.

For dem, der er ivrige efter at deltage i denne sæsonbestemte fest, kan reservationer foretages ved at ringe på 703-979-8200 til Portofino-begivenheden, med begrænsede pladser, der sikrer en intim madoplevelse. Det er tilrådeligt at handle hurtigt; tidligere arrangementer er hurtigt blevet udsolgt, og dette års lineup forventes at følge trop. Interesserede spisende gæster kan holde sig opdateret ved at følge serien på Instagram på @SummerSupperSomm og @villagegardenrva for opdateringer og yderligere detaljer om de kommende kulinariske tilbud. Gå ikke glip af chancen for at nyde denne livlige bølge af smag, mens du bidrager til en ædel sag!