Assapora l'estate alla cena a base di pomodoro per il 55° anniversario di Portofino!

Assapora l'estate alla cena a base di pomodoro per il 55° anniversario di Portofino!

La serie di eventi SummerSupperSomm torna, portando con sé un'esplosione di sapori e spirito comunitario sulla scena culinaria. Questa serie molto attesa, giunta alla sua quinta edizione, promette una deliziosa celebrazione dei pomodori cimelio e dei vini della Virginia. A partire dal 30 giugno e fino al 25 agosto 2025, gli eventi brilleranno in una serie di luoghi, dalla lussureggiante Lowcountry alle pittoresche montagne del sud-ovest della Virginia. Come notato da PR Newswire, ci saranno un totale di 22 cene uniche progettate per stuzzicare le papille gustative con pasti a più portate realizzati con ingredienti locali.

Tra gli eventi di spicco c'è la cena estiva al pomodoro Somm per il 55° anniversario di Portofino, in programma domenica 10 agosto alle 18:30. Ambientata nell'accogliente ambiente del Ristorante Portofino, la serata promette un viaggio culinario memorabile che inizia con un rinfrescante Aperol-Tomato Spritz e un vivace antipasto di anguria e pomodori colorati conditi con formaggio feta, cipolle Vidalia e menta. ARLnow dettaglia che la portata principale sarà Bucatini Pasta con burro di pomodorini, 'Nduja e granchio, abbinati elegantemente con Petit Manseng di Michael Shaps Wineworks. C’è qualcosa da dire sulla meticolosità di tali abbinamenti!

Collaborazioni culinarie che nutrono

Quest'anno, SummerSupperSomm presenterà anche l'esperienza culinaria di 13 ristoranti di ritorno e nove nuovi arrivati, fornendo una splendida vetrina per gli chef regionali. È interessante notare che la serie è supportata da The Virginia Wine Board, che garantisce che i partecipanti possano assaporare vini di alta qualità insieme ai piatti a base di pomodoro. Oltre a Portofino, un punto culminante degno di nota include la prima cena a base di sidro a Troddenvale a Warm Springs. I partecipanti possono aspettarsi di ampliare i loro palati con esperienze di degustazione uniche mentre imparano a conoscere le verdure cimelio che fanno brillare questa serie, come sottolineato da Ritrovo per gli investitori.

Anche l'arte gioca un ruolo fondamentale nell'evento di quest'anno, con l'artista locale Molly Reeder che contribuisce con opere d'arte che verranno vendute per sostenere Greater Richmond SCAN, un'organizzazione no-profit dedicata alla lotta agli abusi sui minori. Dall'inizio della serie, sono stati raccolti oltre 10.000 dollari per questa importante causa. Questo sforzo di collaborazione evidenzia la missione incentrata sulla comunità del progetto e l’impatto che mira ad avere oltre la tavola, allineandosi perfettamente con il bene più grande di allevare i bambini bisognosi.

Per coloro che desiderano partecipare a questa celebrazione stagionale, le prenotazioni possono essere effettuate chiamando il numero 703-979-8200 per l'evento di Portofino, con posti limitati che garantiscono un'esperienza culinaria intima. È consigliabile agire in fretta; gli eventi passati sono andati esauriti rapidamente e si prevede che il programma di quest'anno seguirà l'esempio. I commensali interessati possono rimanere aggiornati seguendo la serie su Instagram su @SummerSupperSomm e @villagegardenrva per aggiornamenti e ulteriori dettagli sulle offerte culinarie future. Non perdere l'occasione di abbandonarti a questa vibrante ondata di sapore contribuendo allo stesso tempo a una nobile causa!