Vychutnajte si leto na 55. výročí paradajkovej večere v Portofine!

Vychutnajte si leto na 55. výročí paradajkovej večere v Portofine!

Séria podujatí SummerSupperSomm je späť a prináša so sebou explóziu chutí a komunitného ducha na kulinársku scénu. Táto veľmi očakávaná séria, už piaty ročník, sľubuje nádhernú oslavu dedičných paradajok a vín z Virginie. Udalosti, ktoré sa začnú 30. júna a potrvajú do 25. augusta 2025, budú žiariť naprieč celým radom lokalít, od bujnej oblasti Lowcountry až po malebné hory Juhozápadnej Virgínie. Ako poznamenal PR Newswire, bude celkovo 22 jedinečných osláv večere, ktorých cieľom je potešiť chuťové poháriky viacchodovými jedlami vyrobenými z lokálnych surovín.

Medzi výnimočné podujatia patrí letná večera Somm Tomato Dinner k 55. výročiu Portofina, ktorá je naplánovaná na nedeľu 10. augusta o 18:30. Večer, ktorý sa odohráva v útulnom prostredí reštaurácie Portofino, sľubuje nezabudnuteľnú kulinársku cestu, ktorá sa začína osviežujúcim aperolovo-paradajkovým strekom a živým predjedlom z melónu a farebných paradajok poliatych syrom Feta, cibuľou Vidalia a mätou. ARLnow podrobnosti, že hlavným chodom budú cestoviny Bucatini s maslom z čerešňových paradajok, ‘Nduja a krabom, elegantne spárované s Petit Manseng z Michael Shaps Wineworks. O precíznosti takéhoto párovania treba niečo povedať!

Kulinárske spolupráce, ktoré vyživujú

Tento rok bude SummerSupperSomm predstavovať aj kulinársku odbornosť 13 vracajúcich sa reštaurácií a deviatich nováčikov, čo predstavuje skvelú ukážku pre regionálnych šéfkuchárov. Zaujímavosťou je, že sériu podporuje The Virginia Wine Board, ktorá zaisťuje, že si návštevníci vychutnajú kvalitné vína popri jedlách s paradajkami. Okrem Portofina je jedným z pozoruhodných vrcholov vôbec prvá ciderová večera v Troddenvale v Warm Springs. Účastníci môžu očakávať, že si rozšíria svoje chute o jedinečné degustačné zážitky a zároveň sa dozvedia o dedičnej zelenine, vďaka ktorej táto séria žiari, ako zdôraznil Stretnutie investorov.

Umenie tiež zohráva kľúčovú úlohu v tohtoročnom podujatí, pričom miestna umelkyňa Molly Reeder prispela umeleckými dielami, ktoré sa budú predávať na podporu Greater Richmond SCAN, neziskovej organizácie, ktorá sa venuje boju proti zneužívaniu detí. Od začiatku série sa na túto dôležitú vec vyzbieralo viac ako 10 000 dolárov. Toto spoločné úsilie vyzdvihuje komunitne sústredené poslanie projektu a dosah, ktorý chce mať mimo jedálenského stola, pričom sa dokonale zhoduje s väčším dobrom starostlivosti o deti v núdzi.

Pre tých, ktorí sa chcú pripojiť k tejto sezónnej oslave, si môžu rezerváciu uskutočniť na čísle 703-979-8200 na podujatie Portofino, pričom obmedzený počet miest zaisťuje intímny kulinársky zážitok. Odporúča sa konať rýchlo; minulé podujatia sa rýchlo vypredali a očakáva sa, že tohtoročná zostava bude nasledovať. Zainteresovaní hostia môžu zostať v obraze sledovaním série na Instagrame na @SummerSupperSomm a @villagegardenrva, kde nájdete aktualizácie a ďalšie podrobnosti o pripravovanej kulinárskej ponuke. Nepremeškajte šancu dopriať si túto pulzujúcu vlnu chutí a zároveň prispieť k ušľachtilej veci!