Cracker Barrel vypustil nové logo po tom, čo Trump zváži odpor zákazníkov

Cracker Barrel vypustil nové logo po tom, čo Trump zváži odpor zákazníkov

V neočakávanom zvrate vo svete značky reštaurácií spoločnosť Cracker Barrel oznámila, že sa vráti ku svojmu klasickému logu po tom, čo bude čeliť výraznému odporu zo strany zákazníkov aj vplyvných osobností. Len týždeň po odhalení nového dizajnu 19. augusta, ktorý eliminoval milovaný imidž muža v hojdacom kresle, spoločnosť zareagovala na obrovskú nespokojnosť. Ohromujúcich 90 % respondentov z prieskumu USA TODAY Network-Florida vyjadrilo svoj nesúhlas so snahou o zmenu značky. Zdá sa, že pokiaľ ide o milované tradície, ľudia majú nízku toleranciu k zmenám.

Tento pokus o zmenu značky mal zmodernizovať imidž reťazca so zjednodušeným logom zobrazujúcim len „Cracker Barrel“ na oranžovom pozadí a odstránením postavy „Uncle Herschel“. Ako poznamenal Nezávislý Tento posun vyvolal vlnu kritiky, najmä z konzervatívnych kruhov. Predovšetkým bývalý prezident Donald Trump túto záležitosť zvážil a vyzval Cracker Barrel, aby sa vrátil k svojmu tradičnému logu a zdôraznil svoje základné hodnoty, pričom zdôraznil vplyv spätnej väzby od zákazníkov na rozhodnutia týkajúce sa značky.

Odpor a firemná odozva

Reakcia verejnosti bola rýchla a divoká. Mnoho verných zákazníkov malo pocit, že nová značka signalizuje odklon od južného komfortu, ktorý definuje identitu Cracker Barrel. Klasické hojdacie kreslá a domáce varenie sú už dlho charakteristickým znakom stolovania v Cracker Barrel a zmeny, ako sú tieto, sa často cítia ako zrada oddaných patrónov. Spoločnosť čelila nielen online kritike, ale aj merateľnému finančnému zásahu, pričom po oznámení utrpela stratu 100 miliónov dolárov vo svojej trhovej hodnote, ako uvádza Spotrebiteľské záležitosti.

V reakcii na rozruch Cracker Barrel uznal svoje prešľapy a 26. augusta potvrdil návrat loga „Old Timer“ a poďakoval zákazníkom za ich príspevok. Spoločnosť tiež zopakovala, že „strýko Herschel“, založený na strýkovi zakladateľa a reprezentujúci hodnoty spoločnosti, bude stále súčasťou príbehu jej značky. Ich vyhlásenie zdôraznilo potrebu lepšej komunikácie o ich identite – niečo, čo mnohí cítili, že sa stratilo pri zmene značky.

Pohľad do budúcnosti

Sága Cracker Barrel slúži ako pripomienka toho, že manažéri značiek musia dodržiavať tradičnú identitu a zároveň prilákať nových zákazníkov. Analytici poukázali na to, že staršie spoločnosti ako Cracker Barrel čelia značným rizikám s náhlymi zmenami značky, pretože môžu odcudziť svoju lojálnu zákaznícku základňu pri pokuse o modernizáciu. Ako dokazuje tento incident, ukázalo sa, že je potrebné niečo povedať o tom, ako držať dobrú ruku nostalgie pri snahe prilákať nové publikum.

Cracker Barrel sa teraz posunul vpred, aby zabezpečil, že jeho základné hodnoty – tvrdá práca, rodina a kvalitné jedlo – zostanú v popredí svojich operácií. Ako poznamenáva spoločnosť, útulné jedlá a rodinné kulinárske zážitky budú vždy ústredným bodom jej poslania. Zatiaľ čo nové sezónne menu inšpirované jesennými príchuťami bolo uvedené na trh súčasne so zmenou loga, zdá sa, že pohodlie klasického loga bude u hostí rezonovať viac, ako by mohla akákoľvek súčasná aktualizácia.

Pokiaľ ide o takmer 660 pobočiek spoločnosti Cracker Barrel v 43 štátoch a 50 mestách na Floride, kde slúži zákazníkom, zdá sa, že visieť na tradícii môže byť len tajnou omáčkou k jej trvalému úspechu. Vo svete, kde niektoré značky považujú odstraňovanie tradícií za nevyhnutné na prežitie, skúsenosti spoločnosti Cracker Barrel dokazujú hĺbku lojality, ktorej budovanie trvá roky a ktorú možno zrušiť v priebehu niekoľkých dní.

Záverečné jedlo? Nezabudnite počúvať svojich zákazníkov. Nie je nič ako mať lojálnu fanúšikovskú základňu – stačí sa opýtať Cracker Barrel.