الإثارة تتزايد من أجل القذف: سيتم افتتاح المطعم الطازج في فيرو بيتش قريبًا!

الإثارة تتزايد من أجل القذف: سيتم افتتاح المطعم الطازج في فيرو بيتش قريبًا!

تلوح في الأفق تطورات مثيرة لمشهد الطهي في Vero Beach مع الافتتاح المتوقع لمطعم Tossed، وهو مطعم جديد من المقرر افتتاحه لأول مرة في أكتوبر 2025. وفقًا لـ TCPalm، فإن هذا المطعم العصري المصمم على طراز السوق هو من بنات أفكار جون وهيذر تشيانيس، المعروفين بالفعل في المنطقة بصفتهما مالكي مطعم Pepper & Salt BBQ، الذي افتتحوه في عام 2022. ويعد مشروعهم الأخير بالتركيز على النكهة والنضارة والإبداع، مع خيارات القائمة. التي تشمل السلطات الخاصة بك وأوعية الحبوب واللفائف التي تحتوي على مجموعة واسعة من المكونات.

يقع Tossed في 97 Royal Palm Pointe، وسيتولى المساحة التي كانت تشغلها سابقًا Wood N’ Spoon. فريق تشيانيس متحمس لتقديم تجربة طعام فريدة للمجتمع المحلي، بهدف تلبية احتياجات أولئك الذين يقدرون خيارات الطعام الطازجة والصحية.

من الشواء إلى السلطات

بدأت رحلة جون وهيذر تشيانيس إلى عالم الطعام بهواية تدخين اللحوم. انتقلوا من هيوستن، تكساس، إلى فيرو بيتش بعد ولادة طفلهم الأول، سعيًا وراء حياة أبطأ. جلبت غزوتهم الأولية إلى عالم الطهي مع Pepper & Salt BBQ الشواء في وسط تكساس إلى المنطقة، ومع Tossed، يقومون بتوسيع ذخيرتهم إلى أطباق صحية أكثر.

ومن المثير للاهتمام أن عائلة كيانيس لا تتباطأ. لديهم أيضًا خطط لإنشاء مطعم آخر في Hogan Yards بالقرب من مطار Vero Beach الإقليمي، والذي سيحتوي على قائمة مختلفة تمامًا. إلى جانب ذلك، قاموا مؤخرًا بافتتاح Pepper & Salt MKT، وهو مكان لتناول الإفطار يقدم القهوة المتخصصة وتجربة السوق، مما يوضح التزامهم بخيارات تناول الطعام المتنوعة في المجتمع.

مركز الطهي

لكن Tossed ليس المسعى الجديد الوحيد في Vero Beach. على بعد مرمى حجر فقط، يستعد موقع آخر لمطعم Pepper & Salt BBQ للانطلاق في 2745 St. Lucie Blvd. لا يعد هذا المكان الجديد بالشواء فحسب، بل يعد أيضًا بالبيرة الحرفية وكرة المخلل والموسيقى الحية، وكلها تقع ضمن سحر بيت تعبئة الحمضيات القديم. وكما أوضح توم كور، أحد الشركاء التجاريين، فإن الحفاظ على الطبيعة التاريخية للمبنى يمثل أولوية، مما يزيد من طابع المدينة.

يتحول مشهد تناول الطعام الأكبر في Vero Beach نحو الممارسات العضوية والمستدامة، كما هو مذكور في VBFL. وقد اكتسب اتجاه الحصول على المكونات محليًا زخمًا، حيث تلتزم مطاعم مثل BREW وOsceola Bistro بتقديم الأطباق الموسمية الطازجة والاستدامة. يبرز مقهى Riverside أيضًا، حيث يعد بتوفير ما يصل إلى 70% من منتجاته من مسافة 100 ميل، بالإضافة إلى إطلالات خلابة على بحيرة Indian River Lagoon.

إن الشعبية المتزايدة لمطاعم "من المزرعة إلى المائدة" لا تعكس فقط رغبة المجتمع في تناول وجبات مغذية، بل تعكس أيضًا التزامًا عميقًا بدعم الزراعة المحلية. يتم الاحتفال بثقافة الطعام المحلية النابضة بالحياة كل عام في مهرجان الطعام المحلي، الذي يسلط الضوء على النظم الغذائية المستدامة ويثقف المجتمع.

بينما تستعد Tossed لفتح أبوابها، فإن الإثارة في Vero Beach واضحة. ومن خلال تركيزه على الطعام الإبداعي والصحي والتزام المجتمع المحيط بالاستدامة، من المتوقع أن يثير هذا المشروع الجديد ضجة بين السكان المحليين والزوار على حدٍ سواء.

سواء كنت ترغب في تناول سلطة مقرمشة أو تستكشف مشهد الطهي الإبداعي في شاطئ فيرو، يبدو أن هناك ما يناسب الجميع. لذلك دعونا نرفع نخب الطعام الطازج والبدايات الجديدة في هذه المدينة الساحلية الساحرة!