Spænding bygger for kastet: Vero Beachs friskeste spisested åbner snart!

Spænding bygger for kastet: Vero Beachs friskeste spisested åbner snart!

Spændende udviklinger er i horisonten for den kulinariske scene i Vero Beach med den forventede åbning af Tossed, en ny restaurant, der forventes at debutere i oktober 2025. Ifølge TCPalm er dette moderne spisested i markedsstil udtænkt af John og Heather Chianis, som allerede er velkendte i området som ejere af BBQ20 og Salt20, som de senest åbnede i BBQ20 og BB.20. venture lover at fokusere på smag, friskhed og kreativitet med menumuligheder, der inkluderer byg-selv salater, kornskåle og wraps med en bred vifte af ingredienser.

Beliggende på 97 Royal Palm Pointe, vil Tossed overtage den plads, der tidligere var besat af Wood N' Spoon. Chianis-teamet er begejstrede for at bringe en unik madoplevelse til lokalsamfundet med det formål at tage højde for dem, der sætter pris på friske og sunde madvalg.

Fra grill til salater

John og Heather Chianis' rejse ind i madens verden begyndte med en hobby med at ryge kød. De flyttede fra Houston, Texas, til Vero Beach efter fødslen af ​​deres første barn, for at søge et langsommere tempo i livet. Deres første indtog i den kulinariske verden med Pepper & Salt BBQ bragte det centrale Texas grill til området, og med Tossed udvider de deres repertoire til sundere mad.

Interessant nok er Chianis-familien ikke langsommere. De har også planer om en anden restaurant på Hogan Yards nær Vero Beach Regional Airport, som vil have en helt anden menu. Sideløbende med dette åbnede de for nylig Pepper & Salt MKT, et morgenmadssted, der tilbyder specialkaffe og en markedspladsoplevelse, der viser deres engagement i varierede spisemuligheder i samfundet.

Et kulinarisk centrum

Men Tossed er ikke den eneste friske indsats i Vero Beach. Blot et stenkast væk er en anden placering af Pepper & Salt BBQ klar til lancering på 2745 St. Lucie Blvd. Dette nye mødested lover ikke kun grill, men også håndværksøl, pickleball og levende musik, alt sammen i charmen af ​​et gammelt citruspakkeri. Som Tom Corr, en af ​​forretningspartnerne, fremhævede, er bevarelsen af ​​bygningens historiske karakter en prioritet, hvilket bidrager til byens karakter.

Den større spisescene i Vero Beach skifter i retning af økologiske og bæredygtige metoder, som bemærket på VBFL. Trenden med at indkøbe ingredienser lokalt har taget fart, med restauranter som BREW og Osceola Bistro forpligtet til friske, sæsonbestemte retter og bæredygtighed. Riverside Café skiller sig også ud og lover op til 70 % af sine produkter inden for 100 miles, parret med en fantastisk udsigt over Indian River Lagoon.

Den voksende popularitet af jord-til-bord-restauranter taler ikke kun om lokalsamfundets ønske om nærende måltider, men også om en dybtliggende forpligtelse til at støtte lokalt landbrug. Den pulserende lokale madkultur fejres hvert år ved den lokale madfest, som fremhæver bæredygtige madsystemer og uddanner samfundet.

Mens Tossed gør sig klar til at åbne dørene, er spændingen i Vero Beach til at tage og føle på. Med sit fokus på kreativ, sund spisning og det omkringliggende samfunds forpligtelse til bæredygtighed, er dette nye foretagende sat til at skabe bølger blandt både lokale og besøgende.

Uanset om du har lyst til en sprød salat eller udforsker det kreative kulinariske landskab ved Vero Beach, ser det ud til, at der er noget for enhver smag. Så lad os skåle for frisk mad og nye begyndelser i denne charmerende kystby!