Uzbuđenje raste za Tossed: uskoro se otvara najsvježiji restoran na plaži Vero!

Uzbuđenje raste za Tossed: uskoro se otvara najsvježiji restoran na plaži Vero!

Uzbudljivi razvoji su na horizontu za kulinarsku scenu u Vero Beachu s očekivanim otvaranjem Tosseda, novog restorana koji bi trebao debitirati u listopadu 2025. Prema TCPalmu, ovaj moderan restoran u tržišnom stilu zamisao je Johna i Heather Chianis, koji su već dobro poznati u tom području kao vlasnici Pepper & Salt BBQ-a, koji su otvorili 2022. Njihov najnoviji venture obećava da će se usredotočiti na okus, svježinu i kreativnost, s opcijama jelovnika koje uključuju salate koje sami napravite, zdjelice za žitarice i zamotuljke sa širokim izborom sastojaka.

Smješten na adresi 97 Royal Palm Pointe, Tossed će preuzeti prostor koji je prethodno zauzimao Wood N’ Spoon. Chianis tim je uzbuđen što lokalnoj zajednici donosi jedinstveno iskustvo objedovanja, s ciljem da udovolji onima koji cijene svježu i zdravu hranu.

Od roštilja do salata

Putovanje Johna i Heather Chianis u svijet hrane započelo je hobijem dimljenja mesa. Nakon rođenja prvog djeteta preselili su se iz Houstona u Texasu u Vero Beach tražeći sporiji tempo života. Njihov početni pohod u svijet kulinarstva s Pepper & Salt BBQ donio je roštilj iz Srednjeg Teksasa u ovo područje, a s Tossedom proširuju svoj repertoar na zdravija jela.

Zanimljivo je da obitelj Chianis ne posustaje. Također imaju planove za još jedan restoran u Hogan Yardsu u blizini regionalne zračne luke Vero Beach, koji će sadržavati potpuno drugačiji jelovnik. Uz to, nedavno su otvorili Pepper & Salt MKT, mjesto za doručak koje nudi specijalnu kavu i iskustvo na tržnici, pokazujući svoju predanost raznolikim mogućnostima objedovanja u zajednici.

Kulinarski centar

Ali Tossed nije jedini svježi pothvat u Vero Beachu. Samo nekoliko koraka dalje, još jedna lokacija Pepper & Salt BBQ sprema se za lansiranje na 2745 St. Lucie Blvd. Ovo novo mjesto obećava ne samo roštilj, već i craft pivo, kiseli kolačić i glazbu uživo, a sve u šarmu stare pakirnice citrusa. Kako je istaknuo Tom Corr, jedan od poslovnih partnera, očuvanje povijesne prirode zgrade je prioritet, čime se doprinosi karakteru grada.

Veća gastronomska scena Vero Beacha pomiče se prema organskoj i održivoj praksi, kao što je navedeno na VBFL-u. Trend nabave lokalnih sastojaka uzeo je maha, a restorani kao što su BREW i Osceola Bistro posvećeni su svježim, sezonskim jelima i održivosti. Riverside Café također se ističe, obećavajući do 70% svojih proizvoda iz kruga od 100 milja, uparen sa zadivljujućim pogledom na indijsku riječnu lagunu.

Rastuća popularnost restorana od farme do stola govori ne samo o želji zajednice za hranjivim obrocima, već i o duboko ukorijenjenoj predanosti podržavanju lokalne poljoprivrede. Živahna lokalna kultura hrane slavi se svake godine na Prazniku lokalne hrane, koji ističe održive prehrambene sustave i obrazuje zajednicu.

Dok se Tossed sprema otvoriti svoja vrata, uzbuđenje u Vero Beachu je opipljivo. Sa svojim fokusom na kreativno, zdravo objedovanje i predanošću okolne zajednice održivosti, ovaj novi pothvat je spreman izazvati valove među lokalnim stanovništvom i posjetiteljima.

Bilo da žudite za hrskavom salatom ili istražujete kreativni kulinarski krajolik plaže Vero, čini se da postoji nešto za svakoga. Pa nazdravimo svježoj hrani i novim počecima u ovom šarmantnom obalnom gradiću!