L'eccitazione cresce per Tossed: il ristorante più fresco di Vero Beach aprirà presto!

L'eccitazione cresce per Tossed: il ristorante più fresco di Vero Beach aprirà presto!

Sviluppi entusiasmanti sono all'orizzonte per la scena culinaria di Vero Beach con l'apertura anticipata di Tossed, un nuovo ristorante che debutterà nell'ottobre 2025. Secondo TCPalm, questo moderno ristorante in stile mercato è il frutto di un'idea di John e Heather Chianis, già noti nella zona come proprietari di Pepper & Salt BBQ, che hanno aperto nel 2022. La loro ultima impresa promette di concentrarsi su sapore, freschezza e creatività, con opzioni di menu che includono insalate personalizzabili, ciotole di cereali e piadine con un'ampia varietà di ingredienti.

Situato al 97 Royal Palm Pointe, Tossed occuperà lo spazio precedentemente occupato da Wood N’ Spoon. Il team di Chianis è entusiasta di offrire un'esperienza culinaria unica alla comunità locale, con l'obiettivo di soddisfare coloro che apprezzano le scelte alimentari fresche e salutari.

Dal barbecue alle insalate

Il viaggio di John e Heather Chianis nel mondo del cibo è iniziato con l'hobby di affumicare la carne. Si sono trasferiti da Houston, in Texas, a Vero Beach dopo la nascita del loro primo figlio, alla ricerca di un ritmo di vita più lento. La loro incursione iniziale nel mondo culinario con Pepper & Salt BBQ ha portato il barbecue del Texas centrale nella zona e, con Tossed, stanno espandendo il loro repertorio verso piatti più sani.

È interessante notare che la famiglia Chianis non rallenta. Hanno anche progetti per un altro ristorante a Hogan Yards vicino all'aeroporto regionale di Vero Beach, che presenterà un menu completamente diverso. Oltre a questo, hanno recentemente aperto Pepper & Salt MKT, un locale per la colazione che offre caffè speciali e un'esperienza di mercato, dimostrando il loro impegno verso varie opzioni di ristorazione nella comunità.

Un centro culinario

Ma Tossed non è l’unica nuova impresa a Vero Beach. A pochi passi di distanza, un'altra sede di Pepper & Salt BBQ si sta preparando per il lancio al 2745 St. Lucie Blvd. Questo nuovo locale promette non solo barbecue ma anche birra artigianale, pickleball e musica dal vivo, il tutto ambientato nel fascino di un vecchio magazzino di agrumi. Come ha sottolineato Tom Corr, uno dei partner commerciali, preservare la natura storica dell’edificio è una priorità, in quanto contribuisce a rafforzare il carattere della città.

La più ampia scena gastronomica di Vero Beach si sta spostando verso pratiche organiche e sostenibili, come notato su VBFL. La tendenza ad approvvigionarsi di ingredienti a livello locale ha preso piede, con ristoranti come BREW e Osceola Bistro impegnati in piatti freschi e stagionali e nella sostenibilità. Spicca anche il Riverside Café, che promette fino al 70% dei suoi prodotti da un raggio di 100 miglia, abbinato a viste mozzafiato sulla Laguna del fiume Indian.

La crescente popolarità dei ristoranti “dalla fattoria alla tavola” testimonia non solo il desiderio della comunità di pasti nutrienti, ma anche un impegno radicato nel sostenere l’agricoltura locale. La vivace cultura alimentare locale viene celebrata ogni anno alla Festa del cibo locale, che mette in risalto i sistemi alimentari sostenibili ed educa la comunità.

Mentre Tossed si prepara ad aprire le sue porte, l'eccitazione a Vero Beach è palpabile. Con la sua attenzione alla cucina creativa e sana e l’impegno della comunità circostante per la sostenibilità, questa nuova impresa è destinata a suscitare scalpore sia tra la gente del posto che tra i visitatori.

Che tu abbia voglia di un'insalata croccante o di esplorare il panorama culinario creativo di Vero Beach, sembra che ci sia qualcosa per tutti. Quindi brindiamo al cibo fresco e ai nuovi inizi in questa affascinante città costiera!