Tossed kelia jaudulį: netrukus bus atidaryta šviežiausia Vero Beach užkandinė!

Tossed kelia jaudulį: netrukus bus atidaryta šviežiausia Vero Beach užkandinė!

Vero Beach kulinarijos scenoje laukia įspūdingi pokyčiai, nes numatomas naujo restorano „Tossed“ atidarymas, kurio debiutas planuojamas 2025 m. spalį. Anot TCPalm, šią modernią, turgaus stiliaus užkandinę sukūrė Johnas ir Heather Chianis, kurie jau gerai žinomi šioje vietovėje kaip PeQ BB2 savininkai ir Sal202 savininkai. Paskutinė jų įmonė žada sutelkti dėmesį į skonį, šviežumą ir kūrybiškumą, o meniu parinktys apima savo gaminamas salotas, grūdų dubenėlius ir įvyniojimus su įvairiais ingredientais.

Įsikūręs 97 Royal Palm Pointe, Tossed užims erdvę, kurią anksčiau užėmė Wood N' Spoon. „Chianis“ komanda džiaugiasi galėdama suteikti vietinei bendruomenei unikalią maitinimosi patirtį, siekdama patenkinti tuos, kurie vertina šviežio ir sveiko maisto pasirinkimą.

Nuo BBQ iki salotų

Johno ir Heather Chianis kelionė į maisto pasaulį prasidėjo nuo pomėgio rūkyti mėsą. Gimus pirmagimiui, jie persikėlė iš Hiustono (Teksaso valstija) į Vero Beach, siekdami lėtesnio gyvenimo tempo. Jų pradinis įsiveržimas į kulinarinį pasaulį su „Pepper & Salt BBQ“ atnešė Centrinio Teksaso kepsninę į regioną, o kartu su „Tossed“ jie plečia savo repertuarą į sveikesnius patiekalus.

Įdomu tai, kad Chianių šeima nemažina tempo. Jie taip pat planuoja kitą restoraną Hogan Yards netoli Vero Beach regioninio oro uosto, kuriame bus visiškai kitoks meniu. Be to, jie neseniai atidarė „Pepper & Salt MKT“ – pusryčių vietą, siūlančią specialią kavą ir turgaus patirtį, parodydami savo įsipareigojimą įvairioms maitinimosi galimybėms bendruomenėje.

Kulinarijos centras

Tačiau Tossed nėra vienintelė nauja veikla Vero paplūdimyje. Vos už akmens mesti kita Pepper & Salt BBQ vieta ruošiasi paleisti adresu 2745 St. Lucie Blvd. Ši nauja vieta žada ne tik kepti ant grotelių, bet ir tradicinio alaus, marinatų ir gyvos muzikos – visa tai yra senos citrusinių vaisių pakavimo namų žavesyje. Kaip pabrėžė vienas iš verslo partnerių Tomas Corras, pastato istorinės prigimties išsaugojimas yra prioritetas, suteikiantis miestui charakterio.

Didesnė Vero Beach maitinimo scena pereina prie ekologiškos ir tvarios praktikos, kaip pažymėta VBFL. Ingredientų tiekimo vietoje tendencija sustiprėjo, o tokie restoranai kaip BREW ir Osceola Bistro yra įsipareigoję gaminti šviežius, sezoninius patiekalus ir tvarumą. „Riverside Café“ taip pat išsiskiria, nes žada iki 70% savo produkcijos iš 100 mylių, kartu su nuostabiais Indijos upės lagūnos vaizdais.

Augantis restoranų „nuo ūkio iki stalo“ populiarumas byloja ne tik apie bendruomenės troškimą valgyti maistingą maistą, bet ir apie gilų įsipareigojimą remti vietos žemės ūkį. Gyvybinga vietinio maisto kultūra kasmet švenčiama Vietinio maisto šventėje, kuri pabrėžia tvarias maisto sistemas ir ugdo bendruomenę.

Kai Tossed pradeda atidaryti duris, jaudulys Vero paplūdimyje yra apčiuopiamas. Sutelkiant dėmesį į kūrybišką, sveiką maistą ir aplinkinės bendruomenės įsipareigojimą siekti tvarumo, ši nauja įmonė sukels bangas tiek tarp vietinių, tiek tarp lankytojų.

Nesvarbu, ar trokštate traškių salotų, ar tyrinėjate kūrybingą Vero paplūdimio kulinarinį kraštovaizdį, atrodo, kad kiekvienas ras kažką. Taigi kelkime tostą už šviežią maistą ir naujas pradžias šiame žavingame pakrantės miestelyje!