Spenning bygger for kastet: Vero Beachs ferskeste spisested åpner snart!

Spenning bygger for kastet: Vero Beachs ferskeste spisested åpner snart!

Spennende utvikling er i horisonten for den kulinariske scenen i Vero Beach med den forventede åpningen av Tossed, en ny restaurant som skal debutere i oktober 2025. I følge TCPalm er dette moderne spisestedet i markedsstil utviklet av John og Heather Chianis, som allerede er velkjente i området som eierne av The BBQ20 & Salt20. venture lover å fokusere på smak, friskhet og kreativitet, med menyalternativer som inkluderer bygge-din-egen salater, kornboller og wraps med et bredt utvalg av ingredienser.

Plassert på 97 Royal Palm Pointe, vil Tossed overta plassen som tidligere var okkupert av Wood N' Spoon. Chianis-teamet er glade for å bringe en unik matopplevelse til lokalsamfunnet, med sikte på å imøtekomme de som setter pris på ferske og sunne matvalg.

Fra BBQ til salater

John og Heather Chianis’ reise inn i matens verden begynte med en hobby med å røyke kjøtt. De flyttet fra Houston, Texas, til Vero Beach etter fødselen av deres første barn, og søkte et lavere tempo i livet. Deres første inntog i den kulinariske verdenen med Pepper & Salt BBQ brakte grillen i Central Texas til området, og med Tossed utvider de repertoaret til sunnere mat.

Interessant nok bremser ikke Chianis-familien farten. De har også planer om en annen restaurant på Hogan Yards nær Vero Beach Regional Airport, som vil ha en helt annen meny. Ved siden av dette åpnet de nylig Pepper & Salt MKT, et frokoststed som tilbyr spesialkaffe og en markedsplassopplevelse, som viser deres forpliktelse til varierte spisesteder i samfunnet.

Et kulinarisk knutepunkt

Men Tossed er ikke den eneste ferske bestrebelsen i Vero Beach. Bare et steinkast unna er et annet sted for Pepper & Salt BBQ klar for lansering på 2745 St. Lucie Blvd. Dette nye stedet lover ikke bare grillmat, men også håndverksøl, pickleball og levende musikk, alt satt i sjarmen til et gammelt sitruspakkeri. Som Tom Corr, en av forretningspartnerne, fremhevet, er bevaring av bygningens historiske natur en prioritet, noe som bidrar til byens karakter.

Den større spisescenen i Vero Beach skifter mot organisk og bærekraftig praksis, som nevnt på VBFL. Trenden med å skaffe råvarer lokalt har tatt fart, med restauranter som BREW og Osceola Bistro forpliktet til ferske, sesongbaserte retter og bærekraft. Riverside Café skiller seg også ut, og lover opptil 70 % av produktene innen 100 miles, sammen med fantastisk utsikt over Indian River Lagoon.

Den økende populariteten til gård-til-bord-restauranter snakker ikke bare om samfunnets ønske om næringsrike måltider, men også til en dypt forankret forpliktelse til å støtte lokalt landbruk. Den pulserende lokale matkulturen feires hvert år på Local Food Feast, som fremhever bærekraftige matsystemer og utdanner samfunnet.

Mens Tossed gir seg opp for å åpne dørene, er spenningen i Vero Beach til å ta og føle på. Med sitt fokus på kreativ, sunn mat og det omkringliggende samfunnets forpliktelse til bærekraft, er denne nye satsingen satt til å skape bølger blant både lokalbefolkningen og besøkende.

Enten du har lyst på en sprø salat eller utforsker det kreative kulinariske landskapet på Vero Beach, ser det ut til at det er noe for enhver smak. Så la oss skåle for fersk mat og ny begynnelse i denne sjarmerende kystbyen!