Emocje rosną dla Tossed: wkrótce otwarcie najświeższej restauracji w Vero Beach!

Emocje rosną dla Tossed: wkrótce otwarcie najświeższej restauracji w Vero Beach!

Na horyzoncie widać ekscytujące wydarzenia na scenie kulinarnej w Vero Beach wraz z przewidywanym otwarciem Tossed, nowej restauracji, która ma zadebiutować w październiku 2025 r. Według TCPalm ta nowoczesna restauracja w stylu targowym jest pomysłem Johna i Heather Chianis, którzy są już dobrze znani w okolicy jako właściciele Pepper & Salt BBQ, którą otworzyli w 2022 r. Ich najnowsze przedsięwzięcie obiecuje skupić się na smaku, świeżości i kreatywności dzięki menu opcje, które obejmują sałatki do samodzielnego przygotowania, miski zbożowe i wrapy z szeroką gamą składników.

Zlokalizowany pod adresem 97 Royal Palm Pointe, Tossed przejmie przestrzeń zajmowaną wcześniej przez Wood N’ Spoon. Zespół Chianis jest podekscytowany możliwością zapewnienia lokalnej społeczności wyjątkowych wrażeń kulinarnych, starając się zaspokoić potrzeby tych, którzy cenią sobie świeże i zdrowe wybory żywieniowe.

Od grilla po sałatki

Podróż Johna i Heather Chianis do świata jedzenia rozpoczęła się od hobby, jakim było wędzenie mięsa. Po urodzeniu pierwszego dziecka przeprowadzili się z Houston w Teksasie do Vero Beach, szukając wolniejszego tempa życia. Ich pierwsza wyprawa do kulinarnego świata z Pepper & Salt BBQ sprowadziła grilla z Central Texas do tego obszaru, a dzięki Tossed poszerzają swój repertuar o zdrowsze potrawy.

Co ciekawe, rodzina Chianis nie zwalnia tempa. Mają też plany na kolejną restaurację w Hogan Yards w pobliżu regionalnego lotniska Vero Beach, która będzie miała zupełnie inne menu. Oprócz tego niedawno otworzyli Pepper & Salt MKT, lokal śniadaniowy oferujący specjalistyczną kawę i doświadczenie na rynku, co pokazuje ich zaangażowanie w różnorodne lokale gastronomiczne w społeczności.

Kulinarne centrum

Ale Tossed to nie jedyne świeże przedsięwzięcie w Vero Beach. Zaledwie rzut kamieniem dalej, przy 2745 St. Lucie Blvd, przygotowywana jest kolejna lokalizacja Pepper & Salt BBQ. To nowe miejsce to nie tylko grill, ale także rzemieślnicze piwo, pikle i muzyka na żywo, a wszystko to w atmosferze starej pakowni cytrusów. Jak podkreślał Tom Corr, jeden z partnerów biznesowych, priorytetem jest zachowanie historycznego charakteru budynku, co dodaje miastu charakteru.

Jak zauważono na VBFL, większa scena gastronomiczna w Vero Beach przechodzi w kierunku praktyk organicznych i zrównoważonych. Trend pozyskiwania składników lokalnie nabrał tempa, a restauracje takie jak BREW i Osceola Bistro stawiają na świeże, sezonowe dania i zrównoważony rozwój. Wyróżnia się także Riverside Café, która zapewnia do 70% swoich produktów w promieniu 160 km i oferuje wspaniałe widoki na lagunę Indian River.

Rosnąca popularność restauracji „od pola do stołu” świadczy nie tylko o pragnieniu społeczności dotyczącym pożywnych posiłków, ale także o głęboko zakorzenionym zaangażowaniu we wspieranie lokalnego rolnictwa. Co roku tętniąca życiem lokalna kultura kulinarna jest obchodzona podczas Święta Lokalnej Żywności, które podkreśla zrównoważone systemy żywnościowe i edukuje społeczność.

Gdy Tossed przygotowuje się do otwarcia swoich drzwi, podekscytowanie w Vero Beach jest wyczuwalne. Koncentrując się na kreatywnej, zdrowej kuchni i zaangażowaniu lokalnej społeczności w zrównoważony rozwój, to nowe przedsięwzięcie z pewnością zrobi furorę zarówno wśród mieszkańców, jak i gości.

Niezależnie od tego, czy masz ochotę na chrupiącą sałatkę, czy odkrywasz kreatywny kulinarny krajobraz Vero Beach, wydaje się, że każdy znajdzie coś dla siebie. Wznieśmy więc toast za świeżą żywność i nowe początki w tym uroczym nadmorskim miasteczku!