Încântare se dezvoltă pentru aruncat: cea mai proaspătă localitate din Vero Beach se deschide în curând!

Încântare se dezvoltă pentru aruncat: cea mai proaspătă localitate din Vero Beach se deschide în curând!

Evoluții incitante sunt la orizont pentru scena culinară din Vero Beach, odată cu deschiderea anticipată a Tossed, un nou restaurant programat să debuteze în octombrie 2025. Potrivit TCPalm, acest restaurant modern, în stil de piață, este creația lui John și Heather Chianis, care sunt deja bine cunoscuți în zonă ca proprietarii BBQir,20, pe care l-au deschis în The Pepper,2022. Cea mai recentă întreprindere promite să se concentreze pe aromă, prospețime și creativitate, cu opțiuni de meniu care includ salate, boluri de cereale și wrap-uri care includ o mare varietate de ingrediente.

Situat la 97 Royal Palm Pointe, Tossed va prelua spațiul ocupat anterior de Wood N’ Spoon. Echipa Chianis este încântată să aducă o experiență culinară unică comunității locale, cu scopul de a satisface cei care apreciază alegerile alimentare proaspete și sănătoase.

De la gratar la salate

Călătoria lui John și Heather Chianis în lumea alimentelor a început cu un hobby de afumare a cărnii. S-au mutat din Houston, Texas, la Vero Beach după nașterea primului lor copil, căutând un ritm de viață mai lent. Incursiunea lor inițială în lumea culinară cu Pepper & Salt BBQ a adus grătarul din Texasul Central în zonă, iar cu Tossed, își extind repertoriul la un mâncăruri mai sănătoase.

Interesant este că familia Chianis nu încetinește. De asemenea, au planuri pentru un alt restaurant la Hogan Yards, lângă Aeroportul Regional Vero Beach, care va prezenta un meniu complet diferit. Pe lângă aceasta, au deschis recent Pepper & Salt MKT, un loc de mic dejun care oferă cafea de specialitate și o experiență de piață, arătându-și angajamentul față de opțiunile variate de luat masa din comunitate.

Un centru culinar

Dar Tossed nu este singurul efort nou din Vero Beach. La doar o aruncătură de băț, o altă locație a Pepper & Salt BBQ se pregătește pentru lansare la 2745 St. Lucie Blvd. Acest nou loc promite nu doar grătar, ci și bere artizanală, pickleball și muzică live, toate situate în farmecul unei vechi case de ambalare a citricelor. După cum a subliniat Tom Corr, unul dintre partenerii de afaceri, păstrarea naturii istorice a clădirii este o prioritate, adăugând caracterul orașului.

Scena mai mare a mesei Vero Beach se îndreaptă către practici organice și durabile, așa cum se menționează pe VBFL. Tendința de aprovizionare cu ingrediente la nivel local a luat avânt, restaurante precum BREW și Osceola Bistro s-au dedicat preparatelor proaspete, de sezon și durabilității. Riverside Café iese, de asemenea, în evidență, promițând până la 70% din produsele sale de la o rază de 100 de mile, împreună cu priveliști uimitoare ale lagunei râului indian.

Popularitatea tot mai mare a restaurantelor de la fermă la masă vorbește nu numai despre dorința comunității pentru mese hrănitoare, ci și despre un angajament profund înrădăcinat de a sprijini agricultura locală. Cultura alimentară locală vibrantă este sărbătorită în fiecare an la Sărbătoarea Alimentară Locală, care evidențiază sistemele alimentare durabile și educă comunitatea.

Pe măsură ce Tossed se pregătește să-și deschidă porțile, emoția de la Vero Beach este palpabilă. Având accent pe mesele creative și sănătoase și pe angajamentul comunității din jur față de durabilitate, această nouă întreprindere este pregătită să facă furori atât în ​​rândul localnicilor, cât și al vizitatorilor deopotrivă.

Fie că îți poftești o salată crocantă sau că explorezi peisajul culinar creativ de pe Vero Beach, se pare că există ceva pentru toată lumea. Așa că haideți să facem un toast pentru alimente proaspete și noile începuturi în acest fermecător oraș de coastă!